ไก่แช่เหล้า อาหารเหลาแบบง่ายๆ เมนูไก่ แสนอร่อย

ไก่แช่เหล้า อาหารเหลาแบบง่ายๆ เมนูไก่ แสนอร่อย

ไก่แช่เหล้า สูตรอาหารแบบง่ายๆเมนูไก่หอมอร่อย วิธีทำไก่แช่เหล้าไม่ยากเลยใครๆก็สามารถทำกินเองได้เทคนิคการต้มไก่ให้อร่อยทำอย่างไรเนื้อไก่หวานหนังไก่นุ่มสูตรอาหารยอดนิยมเมนูอาหารแสนอร่อยสำหรับวันนี้ขอนำเสนอเมนูเหลาเหลาหาทานยากคือไก่แช่เหล้าเป็นเนื้อไก่เย็นๆกับน้ำซอสเหล้าอร่อยเคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้คือวัตถุดิบคุณภาพเทคนิคการเตรียมอาหารและการปรุงรสชาติไก่แช่เหล้าเป็นอาหารจีนเนื้อไก่อร่อยๆซอสเหล้าทำให้เป็นอาหารที่อร่อยๆกินแบบเย็นๆ

สูตรไก่แช่เหล้า เมนูไก่แบบง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นต้อนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูไก่

ส่วนผสมสำหรับทำไก่แช่เหล้า

  • ไก่ 1ตัว
  • เกลือ 1ช้อนโต้ะ
  • ข่า 1หัวนำมาทุบ
  • ตะไคร้ 1ต้นหั่นเป็นท่อน
  • ใบเตย 1ใบมัดเป็นก้อน
  • ซีอิ้วขาว 1ถ้วยน้ำจิ้ม
  • เหล้าจีน 1ถ้วยน้ำจิ้ม
  • น้ำเปล่า 2ลิตร

วิธีทำไก่แช่เหล้า

  1. เริ่มจากการต้มไก่ก่อนโดยนำเกลือมาชะโลมให้ทั่วตัวไก่ทั้งด้านในและด้านนอกจากนั้นต้มน้ำให้เดือด
  2. นำไก่ไปจุ่มในน้ำเดือดนับ 10วินาทีและเอาขึ้นมาทำแบบนี้ 2 ครั้งหนังไก่จะตึงสวย
  3. จากนั้นนำไก่ลงไปต้มประมาณ 5นาทีและปิดไฟแช่ไก่ในน้ำเดือดอีก 30นาที
  4. นำไก่ไปแช่ในน้ำแข็งน้ำเย็นๆและพักเอาไว้ในภาชนะที่หมักไก่
  5. ต้มน้ำให้เดือดปริมาณน้ำให้ท่วมตัวไก่ในภาชนะที่หมักไก่ใส่ข่าตะไคร้และใบเตยลงไป
  6. ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวและเหล้าจีนนำน้ำซอสราดลงในภาชนะหมักไก่
  7. นำไปแช่ในตู้เย็น 1ชั่วโมง
  8. นำไก่ที่แช่เหล้าลงไปหั้นจัดใส่จานให้สวยงามราดด้วยน้ำหมักไก่เพียงเท่านี้ก็ได้ไก่แช่เหล้าทานคู่กับน้ำจิ้มพริกเซี้ยงไฮ้

เคล็ดลับการทำไก่แช่เหล้า

  • ไก่ให้เลือกไก่สาวขนาด 1.5กิโลกรัมเลือกไก่สดใหม่ทำความสะอาดไก่ให้สะอาด
  • การนำเกลือมาชะโลมไก่ก่อนนำมาต้มทำให้เนื้อไก่มีรสชาติ
  • เทคนิคการต้มไก่ให้สวยเนื้ออร่อยให้นำไก่ลงไปจุ่มในน้ำเดือดประมาณ 10วินาทีสัก 2 -3ครั้งไก่จะหนังตึงจากนั้นจึงต้มในน้ำเดือดจัดประมาณ 5นาทีและปิดไฟทิ้งไว้อีก 30นาทีจะได้เนื้อไก่ที่สุกเนื้อหวามอร่อยหนังตึงสวยน่ารับประทาน
  • ไก่แช่เหล้าต้องนำไปแช่เย็นเพราะไก่แช่เหล้าต้องกินแบบเย็นๆถึงอร่อย
  • น้ำแช่เหล้าใส่ส่วนผสมของข่าตะไคร้และใบเตยให้มีความหอมของสมุนไพร
  • เหล้าจีนหากไม่ชอบกลิ่นของแอลกอฮอล์ให้นำเหล้าไปเบรินก่อน

ไก่แช่เหล้าเป็นอาหารจีนที่มีลักษณะพิเศษต่างจากไก่ทั่วไปคือต้องกินแบบเย็นๆแต่เนื้อไก่สุกความหวานของเนื้อไก่และซอสที่หอมเหล้าและซีอิ้วขาวเป็นเคล็ดลับของเมนูนี้ เว็บสล็อตทุกค่าย

Cookonfood เว็บไซต์ที่รวมรวม สูตรอาหาร วิธีทำอาหาร ทุกเมนู อาหาร ที่ทุกท่านชื่นชอบ สามารถทำทานเองที่บ้านได้ ไม่ว่าจะเป็น อาหารไทย อาหารลดน้ำหนัก อาหารคีโต อาหารคลีน เป็นต้น และพลาดไม่ได้สหรับผู้ที่ชื่นชอบ สัตว์ สัตว์เลี้ยง สัตว์น่ารัก ที่จะทำให้ทุกท่านตกเป็นทาสในความน่ารักของพวกเขา

slot god

Leave a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

7 + 45 =

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • เปิดใช้งานตลอด

บันทึกการตั้งค่า
Scroll to Top