แหนมเนือง อาหารเวียดนาม แสนอร่อย ทำอย่างไร พร้อมน้ำจิ้มเด็ดๆ
แหนมเนือง อาหารเวียดนาม แสนอร่อย ทำอย่างไร พร้อมน้ำจิ้มเด็ดๆ
แหนมเนือง อาหารเวียดนามเมนูยอดนิยมวิธีทำแหนมเนืองนำเนื้อหมูมาบดปรุงรสและนำไปย่างให้สุกกินคู่กับผัดสดและน้ำจิ้มรสเด็ดแหนมเนืองสูตรดั้งเดิมจากเวียดนามอาหารยอดนิยมสำหรัวันนี้ขอนำเสนออาหารสุขภาพจากเวียดนามคงไม่มีใครไม่รู้จักคือแหนมเนืองสำหรับแหนมเนืองคือหมูยอปรุงรสและนำไปย่างกินกับน้ำจิ้มสูตรพิเศษหวานหอมถั่วคั่วและผักสดๆเคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้คือวัตถุดิบคุรภาพเทคนิคการเตรียมอาหารและการปรุงรสชาติ
สูตรแหนมเนือง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่ายเหมาะสำหรับคนรักการทำอาหารเมนูสุขภาพ
ส่วนผสมสำหรับทำแหนมเนือง
- หมูสันในบดครึ่่งกิโล
- มันหมูบด 250กรัม
- แป้งมัน 1ช้อนโต้ะ
- ซอสปรุงรส 2ช้อนโต้ะ
- พริกไทย 1ช้อนโต้ะ
- กระเทียมบด 1ช้อนโต้ะ
ส่วนผสมสำหรับทำน้ำจิ้มแหนมเนือง
- ข้าวเหนียวครึ่งถ้วย
- ถั่วเขียวบดครึ่งถ้วย
- เต้าเจี้ยวบด 2ช้อนโต้ะ
- ซีอิ๊วดำ 2ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1ช้อนโต้ะ
- พรืกบด 1ช้อนโต้ะ
- กระเทียมบด 1ช้อนโต๊ะ
- งาขาวบด 1ช้อนโต๊ะ
- ถั่วลิสงบด 1ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2ช้อนโต้ะ
- พริกไทย 1ช้อนชา
- น้ำเปล่า 5ถ้วย
- น้ำมันพืช 1ช้อนชา
ผักเครื่องเคียงแหนมเนือง
- กระเทียมซอย 2ช้อนโต้ะ
- พริกสดซอย 2ช้อนโต้ะ
- มะเฟืองซอย 1ลูก
- กล้วยดิบหั่นเป็นลูกเต๋า 1ลูก
- แผ่นเมี้ยงแช่น้ำให้นิ้ม
- แตงกวา
- ผักสดเช่น ผักสลัด ผักแพ้ว ผักชีฝรั่ง ใบพลู
วิธีทำแหนมเนือง
- เตรียมน้ำจิ้มโดยโดยต้มข้าวเหนียวและถั่วเขียวกับน้ำจนสุกจากนั้นนำข้าวเหนียวและถั่วเขี่ยวบดให้ละเอียด
- ตั้งกระทะน้ำมันนำพริกกระเทียมเต้าเจียวผัดให้หอมใส่ซีอิ๊วดำน้ำตาลเกลือเคี่ยวสักพักใส่งาพริกไทยและผสมกับข้าวเหนียวและถั่วเขียวบดผสมให้เข้ากันเสริฟใส่ถ้วยน้ำจิ้ม
- เตรียมเนื้อแหนมเนืองโดยผสมเนื้อหมูบดมันหมูบดกระเทียมบดแป้งมันซอสปรุงรสและพริกไทยผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นนำไปแช่ช่องแช่แข็งให้เนื้อหมูหมักจับตัวกันจากนั้นนำหมูมาปั้นเป็นก้อนนำไปอบหรือปิ่งให้สุก
- เสริฟแหนมเนืองพร้อมด้วยน้ำจิ้มและเครื่องเคียงเช่น แตงกวา มะเฟือง กล้วย มะม่วง ผักกาดหอม
สำหรับคนที่กำลังลดความอ้วนเมนูปิ้งย่างแบบง่ายๆไม่อ้วนอย่างแน่นอนสูตรอาหารสำหรับคนชอบกินผักสดๆหมูหมักนุ่มๆ นำมาย่างหมักสูตรพิเศษผักแต่ละประเภทมีหลายแบบกินร่วมกันเช่นพริกสดมะเฟืองแตงกวากระเทียมกล้วยดิบผักแพรวห่อในแป้งเมี้ยงราดน้ำจิ้มหวานๆ
เมนูปิ้งย่างอาหารเวียดนามกินกับผัดสดๆน้ำจิ้มอร่อยๆเคล็ดลับการทำแหนมเนืองเมนูหมูอาหารสุขภาพวิธีทำแหนมเนือง แหนมเนืองน้ำจิ้มแหนมเนืองวีทีแดงวิธีทำแหนมเนืองน้ำจิ้มแหนมเนืองสูตรแหนมเนืองการทำแหนมเนืองอาหารเวียดนามทำแหนมเนืองสูตรน้ำจิ้มแหนมเนืองแหนมเนื่องสูตรทำแหนมเนืองวิธีทำแหนมเนือง
แหนมเนืองเป็นอาหารของชนชาติเวียดนามซึ่งรสชาติของแหนมเนืองของประเทศไทยกับแหนมเนืองจากต้นตำหรับจากประเทศเวียดนามจะมีรสชาติที่แตกต่างกันโดยชาวเวียดนามเองจะนิยมอาหารรสชาติเค็มและจืดแต่คนไทยจะนิยมอาหารรสชาติจัดจ้านมีเปรี้ยวหวานมันเค็มเมื่อชาวเวียดนามอพยบหนีสงครามสมัยสงครามเวียดนามก็ได้นำอาหารชนิดนี้มาที่ประเทศไทยและมีการปรับปรุงรสชาติที่คนไทยนิยม
แหนมเนืองส่วนใหญ่จาหารับประทานได้ตามร้านอาหารเวียดนามและในจังหวัดที่ติดริมแม่น้ำโขงเช่นเลย หนองคาย อุดรธานี นครพนม สกลนคร มุกดาหาร อุบลราชธานีซึ่งร้านอาหารเวียดนามที่ได้รับความนิยมเช่นแดงแหนมเนืองวีทีแหนมเนืองเป็นต้น
ประโยชน์ของการกินผัก
- ทำให้ร่างกายขับถ่ายของเสียออกมาทำให้ไม่มีของเสียสะสมในร่างกายช่วยให้ระบบขับถ่ายระบบย่อยดี
- ช่วยให้เลือดถูกฟอกให้สะอาดร่างกายเสื่อมช้าลงผิวพรรณสดใส
- ช่วยให้อวัยวะภายในของร่างกายแข็งแรง
ร้านอาหารเวียเนามขึ้นชื่อเช่นแดงแหนมเนืองร้านอาหารเวียดนามวิธีทำแหนมเนืองวีทีแหนมเนืองวิธีกินแหนมเนืองอาหารเวียดนามpantipแหนมเนืองอุดรแหนมเนืองวีทีวีทีแหนมเนืองเชียงใหม่แหนมเนืองเชียงใหม่ร้านแหนมเนือง แหนมเนืออาหารเวียดนามเมนูยอดนิยม เมนูปิ้งย่างวิธีทำแหนมเนืองนำเนื้อหมูมาบดปรุงรสและนำไปย่างให้สุกกินคู่กับผัดสดและน้ำจิ้มรสเด็ดปัจจุบันแหนมเนืองมีหลายสูตรเราได้นำเสนอสูตรดั้งเดิมจากประเทศเวียดนาม