แกงผักปั๋งใส่แหนม แกงผักปั๋งใส่จิ้นส้ม อาหารพื้นเมือง

แกงผักปั๋งใส่แหนม แกงผักปั๋งใส่จิ้นส้ม อาหารพื้นเมือง

จอผักปั๋ง แกงผักปั๋งอาหารพื้นเมืองอร่อยๆวิธีทำแกงผักปั๋งง่ายๆสามารถทำกินเองได้ผักปั๋งจิ้นส้มแกงผักป๋งผักปั๋งทำอะไรกินดี แกงผักปั๋งใส่แหนมอาหารยอดนิยมสูตรอาหารแนะนำสำหรับวันนี้ เป็นอาหารพื้นบ้านคือแกงผักปั๋งเคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้คือวัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหารและการปรุงรสชาติผักปั๋งชาวเหนือมีความเชื่อว่าสตรีมีครรภ์ถ้ากินแล้วจะช่วยให้คลอดง่ายและผู้ที่มีคาถาอาคมจะไม่รับประทานผักปั๋งเพราะจะทำให้คาถาอาคมเสื่อม

สูตรแกงผักปั๋งใส่แหนมอาหารไทยเมนูแกงแหนมส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่ายเหมาะสำหรับคนรักการทำอาหารเมนูแกง

ส่วนผสมสำหรับทำแกงผักปั๋งใส่แหนม

  • ยอดอ่อนผักปั๋ง 4ถ้วย
  • แหนมซอยเป็นชิ้น 1ถ้วย
  • พริกหนุ่มหั่นเป้นท่อน 4ช้อนโต้ะ
  • หอมแดง 3หัว
  • มะเขือเทศหั่นครึ่ง 3ลูก
  • กระเทียม 2หัว
  • กะปิ 1/2ช้อนโต้ะ
  • ปลาร้า 1ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 2ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1ช้อนชา
  • ต้นหอมผักชีซอย 1/2ถ้วย
  • น้ำซุปหมู 4ถ้วย

วิธีทำแกงผักปั๋งใส่แหนม

  1. เตรียมครกโขลกหอมแดงกระเทียมกะปิและปลาร้าให้ละเอียดเข้ากันจากนั้นนำไปต้มในน้ำซุปหมู
  2. ใส่ผักปั๋งน้ำมะนาวมะเขือเทศพริกหนุ่มต้นหอมผักชี และแหนมลงไป
  3. ปิดไฟเสริฟใส่ชามพร้อมกับข้าวง่ายๆ

เคล็ดลับการทำแกงผักปั๋งใส่แหนม

  • พริกแกงสำหรับปรุงรสนั้นเป็นส่วนสำคัญสำหรับสร้างรสชาติของแกงเหนือส่วนประกอบสำคัญคือหอมแดง กระเทียม กะปิและปลาร้าพริกแกงที่อร่อยตั้งมีเทคนิคการทำอยู่คือหอมแดงและกระเทียมให้นำไปคั่วในกระทะให้หอมก่อน กะปิให้นำไปย่างให้สุกและเนื้อปลาร้าให้นำไปนึ่งก่อน
  • กระเทียมให้เลือกใช้กระเทียมไทยเนื่องจากกระเทียมไทยให้รสชาติที่ดีเหมาะสำหรับทำอาหารไทย
  • กะปิหากสามารถหากะปิที่ดีได้แนะนำกะปิคลองโคลนกะปิคลองโคลนมีความเข้มข้นและหอม
  • เมนูแกงผักปั๋งใส่แหนมซึ่งแหนมมีครสชาติเปรี้ยวอยู่แล้วการปรุงอาหารที่ให้รสเปรี้ยวนั้นให้ชิมรสชาติก่อนเนื่องจาก อาหารที่เปรี้ยวเกินไปกินไม่อร่อยรวมถึงยังใส่มะเขือเทศด้วยรสของมะเขือเทศก็เปรี้ยวเหมือนกัน
  • น้ำแกงสำหรับเมนูนี้แนะนำให้ใช้น้ำซุปกระดูกความหวานของน้ำซุปกระดูกจะช่วยสร้างความกลมกล่อมให้กับ อาหารเมนูนี้

อาหารอร่อยๆเมนูแนะนำสำหรับวันนี้ขอนำเสนอแกงผักปั๋งวิธีทำแกงผักปั๋งผักปั๋งทำอะไรกินแกงเหนือแหนมผักปั๋งวิธีทำ กับข้าวง่ายๆอาหารไทยอาหารเหนือแกงผักปั๋งใส่แหนมเป็นอาหารไทยสูตรอาหารไทยยอดนิยมภาคเหนือ เมนูอาหารพื้นบ้าน มาแนะนำนั่นก็คือ แกงผักปั๋งใส่จิ้นส้มหรือแกงผักปลังใส่แหนมหรือจอผักปั๋งจอผักปลัง ตำรับอาหารเหนือมีวิธีการปรุงอาหาร ที่เรียกในภาษาเหนือว่าจอใช้พริกชี้ฟ้าหอมแดงกระเทียมกะปิใส่แหนมหรือจิ๊นส้มปรุงรสให้เปรี้ยวด้วยมะนาวรสชาติอร่อยเหมาะกับอากาศเย็นๆแบบชาวเหนือ

Cookonfood เว็บไซต์ที่รวมรวม สูตรอาหาร วิธีทำอาหาร ทุกเมนู อาหาร ที่ทุกท่านชื่นชอบ สามารถทำทานเองที่บ้านได้ ไม่ว่าจะเป็น อาหารไทย อาหารลดน้ำหนัก อาหารคีโต อาหารคลีน เป็นต้น และพลาดไม่ได้สหรับผู้ที่ชื่นชอบ สัตว์ สัตว์เลี้ยง สัตว์น่ารัก ที่จะทำให้ทุกท่านตกเป็นทาสในความน่ารักของพวกเขา

Leave a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

8 + 79 =

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • เปิดใช้งานตลอด

บันทึกการตั้งค่า
Scroll to Top