หอยหวานผัดพริกแห้ง อาหารไทย เมนูผัด กับข้าวง่ายๆ พร้อมวิธีทำ
หอยหวานผัดพริกแห้ง อาหารไทย เมนูผัด กับข้าวง่ายๆ พร้อมวิธีทำ
หอยหวานผัดพริกแห้ง อาหารไทยเมนูผัดหอยวิธีทำหอยหวานผัดพริกแห้งง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้เคล็ดลับการทำผัดพริกแห้งมีอะไรบ้างหอยหวานทำอะไรกินได้บ้างอาหารไทยเมนูอาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ขอนำเสนอเมนูหอยคือหอยหวานผัดพริกแห้งเคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้อยู่ที่การเลือกวัตถุดิบชั้นดีเทคนิคการเตรียมอาหารและการปรุงรสชาติ
สูตรหอยหวานผัดพริกแห้ง เป็นอาหารไทยเมนูผัดส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่ายเหมาะสำหรับคนชอบทำอาหารเมนูหอยเมนูผัดหอยหวาน
ส่วนผสมสำหรับทำหอยหวานผัดพริกแห้ง
- พริกแห้งหั่นเป็นชิ่นหยาบๆ 2ช้อนโต้ะ
- น้ำปลา 1ช้อนชา
- ซอสปรุงรส 1ช้อนชา
- หอยหวาน 1ถ้วย
- น้ำพริกเผา 2ช้อนโต้ะ
- น้ำตาล 1ช้อนชา
- ซอสน้ำมันหอย 1ช้อนชา
- กระเทียมบด 1ช้อนโต้ะ
- หอมแดงซอย 2ช้อนโต้ะ
- พริกไทยป่น 1ช้อนโต้ะ
- กะทิ 2ช้อนโต้ะ
- ใบโหระพา 1กำมือ
วิธีทำหอยหวานผัดพริกแห้ง
- นำหอยหวานลงไปลวกในน้ำเดือดเมื่อหอยสุกนำไปใส่น้ำเย็นจากนั้นแกะเอาตัวเนื้อหอยออกมาพักใส่จานไว้ก่อน
- ตั้งกระทำน้ำมันร้อนหน่อยใส่หอมแดงลงไปผัดพอเหลืองใส่พริกแห้งลงไปผัดตามด้วยกระเทียมผัดให้กระเทียมมีกลิ่นหอม
- ใส่เนื้อหอยลงไปผัดปรุงรสด้วยน้ำตาลน้ำปลาซอสปรุงรสซอสน้ำมันหอยพริกไทยผัดให้ส่วนผสมเข้ากันเติมน้ำซุปลงไปเพื่อให้ส่วนผสมละลายเข้าเนื้อ
- ใส่ใบโหระพาและกะทิลงไปผัดให้มีกลิ่นหอมเสริฟใส่จานพร้อมรับประทานได้
เคล็ดลับการทำหอยหวานผัดพริกแห้ง
- หอยที่ใช้ในการทำต้องเป็นหอยสด
- ให้นำหอยไปลวกให้สุกและนำไปน็อกน้ำเย็นก่อนจะทำให้เนื้อหอยสุก
- การใส่น้ำมันผัดช่วงแรกให้ใส่หอมแดงลงไปก่อนพริกแห้งและตามด้วยกระเทียมเนื่องจากหอมแดงออกเหลืองๆและ กลิ่นของกระเทียมไม่แรงเกินไป
- ใช้นำซุปในการผัดเพื่อให้่สวนผสมต่างๆเข้ากันและให้ความหวานของน้ำซุป
- ใส่ใบโหระพาเพื่อเพิ่มความหอมเมื่อเครื่องพริกเผาผสมกับกลิ่นกระเทียมและใบโหระพาได้รสชาติที่อร่อยหอมหวาน
อาหารเมนูผัดพริกแห้งเมนูหอยเมนูหอยหวานเคล็ดลับการทำผัดพริกแห้งหอยหวานผัดพริกแห้งทำอย่างไรให้อ่รอยกับข้าวง่ายๆเมนูผัดกับข้าวจากหอย หอยหวานหรือหอยตุ๊กแกหรือหอยเทพรสภาษาอังกฤษเรียกSpotted babylonเป็นสัตว์ทะเล เป็นหอยทะเลฝาเดี่ยวเปลือกของหอยหวานด้านหน้าเป็นรูปไข่ผิวเรียบหอยหวานจะอาศัยอยู่ตามพื้นทะเลตามทรายและโคลน ในทะเลลึกที่ไม่เกิน 20เมตรสามารถพบได้ที่อ่าวไทยและอันดามันเขตทะเลจีนใต้หอยหวานจะขยายพันธุ์ด้วยการวางไข่ ปัจจุบันหอยหวานเป็นสัตว์เศรษฐกิจที่คนนิยมรับประทานและมีการเพาะเลี้ยงหอยหวานเป็นอาชีพหอยหวานผัดพริกแห้ง อาหารไทยเมนูผัดหอยวิธีทำหอยหวานผัดพริกแห้งง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้เมนูผัดพริกแห้งเคล็ดลับการทำผัดพริกแห้ง หอยหวานทำอะไรกินได้บ้างกับข้าวจากหอยแหล่งรวมสล็อตpg