หมูม้วนอบซอส สูตรอาหาร เมนูหมู แบบง่ายๆ พร้อมวิธีทำ
หมูม้วนอบซอส สูตรอาหาร เมนูหมู แบบง่ายๆ พร้อมวิธีทำ
หมูม้วนอบซอส อาหารอร่อยๆเมนูหมูอบวิธีทำหมูม้วนอบซอสสามารถทำกินเองได้สูตรอาหารง่ายๆกับข้าวง่ายๆหมูทำอะไรกินดีอยากกินหมูอบเคล็ดลับการทำมีอะไรบ้างอาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ขอนำเสนออาหารอร่อยๆเมนูหมูกับซอสสูตรพิเศษหมูม้วนอบซอสคืออาหารประเภทอบเมนูเนื้อหมูใช้หมูสามชั้นอย่างดีนำมาหมักปรุงรสและใช้การม้วนให้เป็นทรงแท่งจากนั้น นำไปอบหมูจะจับตัวเป็นกลมๆเหมือนแยมโรลแต่นั้นคือหมูอบเทคนิคการทำอาหารแบบนี้เห็นที่ประเทศญี่ปุ่นการใช้ความคิดสร้างสรรค์ทำให้อาหารมีหน้าตาหน่ารับประทานเป็นหมูอบแบบธรรมดาที่หน้าตาน่ารับประทาน
สูตรม้วนหมูอบซอส อาหารง่ายๆเมนูหมูสามชั้นส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจ่ง่ายเหมาะสำหรับคนรักการทำอาหารเมนูหมู
ส่วนผสมสำหรับทำหมูม้วนอบซอส
- หมูสามชั้นแผ่นใหญ่
- ซอสหอยนางรม 2ช้อนโต้ะ
- ซอสถั่วเหลือง 2ช้อนโต้ะ
- น้ำตาล 2ช้อนโต้ะ
- รากผักชีกระเทียมพริกไทยบด 2ช้อนโต้ะ
วิธีทำหมูม้วนอบซอส
- หมักหมูสามชั้นด้วยซอสหอยนางรมซอสถั่วเหลืองน้ำตาลรากผักชีกระเทียมพริกไทย
- จากนั้นนำหมูสามชั้นมาม้วนเป็นวงกลมเอาฟลอยห่อไว้ให้เป็นทรงแท่งม้วน
- นำไปอบด้วยความร้อนปานกลางประมาณ45นาทีให้เนื้อหมูเซ็ตต้วและสุกจากนั้นนำออกมาหั่นเป็นชิ้นจะได้หมูทรงกลม
- จัดเรียงใส่จานราดด้วยน้ำซอสที่ได้จากการอบหมู
เคล็ดลับการทำหมูม้วนอบซอส
- หมูสามชั้นให้เลือกใช้หมูสามชั้นที่มีเนื้อ8ส่วนมันหมู2ส่วนเนื่องจากหมูสามชั้นมีเนื้อมากพอสมควรมากพอที่จำทำให้ ได้สัมผัสของเนื้อหมู
- การเลือกเนื้อหมูสามชั้นให้เลือกเนื้อหมูสดๆสังเกตุจากสีของเนื้อหมูสีไม่เข้มเกินไปเนื้อหมูเด้งและตึงไม่มีสีคล้ำหรือสีอื่นนอกจากสีของเนื้อหมูไม่มีกลิ่นเหม็น
- การหมักหมูให้ผสมส่วนผสมและนวดกับเนื้อหมูให้น้ำหมักซอสซึมเข้าไปเนื้อหมูจนแห้งและการหมักนั้นให้ม้วนหมูสามชั้นเป็นแท่งใช้ไม้จิ้มฟันเสียบเพื่อให้เป็นทรงห่อด้วยฟลอยและหมักไว้ในตู้เย็นความเย็นจะช่วยให้น้ำหมักหมู เข้าเนื้อ
- การอบหมูใช้ให้ใช้ไฟที่เหมาะสมและเวลาที่พอดีจะได้เนื้อหมูที่สุกถึงด้านในและไม่ไหม้