หมกปลาซิว อาหารอีสาน เมนูปลา ห่อหมกอีสาน แบบง่ายๆ
หมกปลาซิว อาหารอีสาน เมนูปลา ห่อหมกอีสาน แบบง่ายๆ
หมกปลาซิว อาหารพื้นเมืองเมนูปลานึ่งวิธีทำหมกปลาซิวง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้ นำลูกปลามาใส่ส่วนผสมต่างๆห่อใบตองและนำไปนึ่งเคล็ดลับความอร่อยเป็นอย่างไรกับข้าวง่ายๆสูตรอาหารแนะนำสำหรับวันนี้ เราขอนเสนอสูตรอาหารพื้นเมืองคือสูตรหมกปลาซิวสูตรหมกปลาซิวมีอะไรบ้างขั้นตอนการทำหมกปลาซิวเป็นอย่างไรนำปลาซิวหรือลูกปลามาปรุงรสและห่อใส่ใบตองนำไปนึ่งเมนูหมกปลาซิวเป็นอาหารอีสานเมนูปลานึ่งกับข้าวง่ายๆหมกปลาซิว
สูตรหมกปลาซิว อาหารอีสานง่ายๆยอดนิยมส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่ายเหมาะสำหรับคนรักการทำอาหารไทย เมนูปลา
ส่วนผสมสำหรับทำหมกปลาซิว
- ปลาซิว(ลูกปลา)1ถ้วย
- ผักชีสับหยาบ 1ช้อนโต้ะ
- ใบต้นหอมหั่นหยาบ 2ช้อนโต้ะ
- พริกสดโขรกหยาบ 1ช้อนโต้ะ
- น้ำปลา 1ช้อนโต้ะ
- ตะไคร้โขรกละเอียด 1ช้อนโต้ะ
- ใบแมงลัก 1 / 2ถ้วย
- เกลือ 1ช้อนชา
- ข้าวเบือ 1ช้อนชา
วิธีทำหมกปลาซิว
- นำปลาซิวมาหมักด้วยข้าวเบือน้ำปลาเกลือพริกตะไคร้ผักชีต้นหอมและใบแมงลักหมักประมาณ 15นาที
- นำปลาที่หมกมาห่อใบตองหรือใบบัวก็ได้จากนั้นนำไปนึ่งประมาณ 30นาทีให้ปลาสุกก็สามารถรับประทานได้อาหารอีสานกับข้าวง่ายๆ
เคล็ดลับการทำหมกปลาซิว
- การล้างปลาให้สะอาดเป็นขั้นตอนการทำหมกปลาซิวที่สำคัญต้องล้างให้สะอาดให้หมดเมือกลื่นๆแต่ต้องล้างเบาๆ เนื่องจากปลาตัวเล็กปลาจะเละหมด
สำหรับหมกปลาซิวสามารถหากินได้ตามร้านอาหารอีสานแต่ค่อนข้างมีน้อยแต่ยังมีให้รับประทานอยู่เคล็บลับการทำหมกปลาซิวทำหมกปลาซิวอย่างไรให้อร่อยเราได้รวบรวมสูตรอาหารและเทคนิคการทำมาให้แล้วอาหารเมนูแซบๆแบบอีสานอาหารไทบ้านเมนูหมกปลาซิวเป็นอาหารโปรดของชาวนายิ่งใส่ผักอีตู่กับบักพริกทำให้หมกปลาซิวมีรสชาติอร่อยมากขึ้นเมนูนี้ถือเป็น อาหารอีสานยอดนิยมอร่อยมากอีกเมนูหนึ่งปลาซิวนั้นจะหาได้ตอนหน้าฝนเมนูหมกปลาซิวเป็นอาหารพื้นบ้านอีสานที่แซ่บครบเครื่องปลาซิวเป็นปลาน้ำจืดธรรมชาติขนาดเล็กพบได้ตามแหล่งน้ำห้วยหนองคลองบึงนาข้าวอ่างน้ำฯลฯพบมากในช่วงหน้าฝน
เมนูหมกปลาซิวเป็นห่อหมกลูกปลาเป็นสูตรอาหารเมนูปลานึ่งอีกหนึ่งสูตรแต่เมนูปลานึ่งยังมีอีกหลายสูตรไม่ว่าจะเป็น อาหารเหนืออาหารภาคกลางอาหารใต้ก็มีเมนูปลานึ่งวัตถุดิบชนิดปลาก็จะแตกต่างกันออกไปเราจึงจะแนะนำสูตรอาหารเมนูปลานึ่งอื่นๆพร้อมวิธีทำกับข้าวง่ายๆอาหารสุขภาพจากปลาหมกปลาซิวอาหารอร่อยเราจึงขอแนะนำสูตรหมกปลาซิวให้เพื่อนๆ สำหรับคนคิดถึงบ้านได้ลองทำกินเองให้หายคิดถึงบ้าน
หมกปลาซิวคืออาหารไทยอาหารพื้นเมืองเมนูปลาเมนูนึ่งวิธีทำหมกปลาซิวง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้อาหารง่ายๆ เมนูนึงอาหารอีสานอาหารไทย 4ภาคสูตรหมกอีสานกับข้าวจากปลาซิวเมนูนึ่งเมนูปลาห่อใส่ใบตองปลานึ่ง