ยำเนื้อปูอโวคาโด อาหารไทย เมนูยำ กับข้าวจากปู พร้อมวิธีทำ

ยำเนื้อปูอโวคาโด อาหารไทย เมนูยำ กับข้าวจากปู พร้อมวิธีทำ

ยำอโวคาโดกับเนื้อปู อาหารสูตรพิเศษที่มีอโวคาโดวิธีทำยำอโวคาโดกับเนื้อปูอโวคาโดนำมายำกับเนื้อปูสดๆผสมกับน้ำซอสมะม่วงหอมพริกกระเทียมและเครื่องปรุงอาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ขอนำเสนอเมนูยำ เมนูปูและเมนูอโวคาโดคือยำเนื้อปูอโวคาโดเป็นอาหารไทยสูตรประยุกต์นำผลไม้อย่างมะม่วงสุกและอโวคาโดาทำยำสำหรับคนที่ชอบกินเนื้อปูและยำแล้วเป็น เมนูอาหารที่อยากให้ลองชิมเคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้อยู่ที่วัตถุดิบคุณภาพเทคนิคการเตรียมอาหารและการปรุงรสชาติความสดของเนื้อปความหอมของเครื่องยำเมื่อปรุงรสโดยมีอโวคาโดและมะม่วงแล้วอร่อยอย่าบอกใคร

สูตรยำเนื้อปูอโวคาโด ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่ายเหมาะสำหรับคนนิยมอาหารยำ

ส่วนผสมสำหรับทำยำเนื้อปูอโวคาโด

  • กรรเชียงปู 6-10ขา
  • อโวลาโด(สุก) 1ลูก
  • มะม่วงน้ำดอกไม้สุก 1ลูก
  • พริกชี้ฟ้าซอย 2ช้อนโต้ะ
  • กระเทียมซอย 2ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลทราย 1ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 1ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะนาว 1ช้อนโต้ะ
  • หอมแดงซอย 2ช้อนโต้ะ
  • ผักชีซอย 1ช้อนชา
  • พริกขี้หนูสวนซอย 1ช้อนโต้ะ
  • แป้งข้าวโพดสำหรับทอด
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำนำเนื้อปูอโวลาโด

  1. เริ่มจากการเตรียมเนื้อปูก่อนโดยนำกรรเชียงปูไปนึ่งให้สุกก่อนจากนั้นเก็บกรรเชียงปูไว้สัก 6ขาและที่เหลือให้แกะเนื้อปูสำหรับนำมาผสมน้ำยำ
  2. จากนั้นนำกรรเชียงปูลงไปคลุกกับแป้งข้าวโพดและนำไปทอดในน้ำมันร้อนๆให้ปูมีความเหลืองกรอบจากนั้นนำมาจัดจานรอน้ำยำ
  3. เตรียมน้ำยำโดยนำพริกชี้ฟ้ากระเทียมและเนื้อมะม่วงสุกปรุงรสด้วยน้ำตาลน้ำปลาน้ำมะนาวและนำมาปั่นในเครื่องปั่น ให้เป็นซอสจากนั้นให้กรองเอากากพริกและกระเทียมออกให้เหลือแต่ซอสเราจะได้ซอสมะม่วงรสยำที่เนียนหอม
  4. เตรียมเนื้ออโวคาโดสับพอหยาบๆไม่ให้เละหรือไม่ให้หนาเกินไป ผสมกับหอมแดงพริกขี้หนูสวนเนื้อปูนึ่งและน้ำซอสมะม่วงคลุกเคล้าเบาๆระวังอย่าให้อโวคาโดเละเท่านี้เราก็ได้น้ำยำแสนอร่อยแล้ว
  5. นำน้ำยำเนื้อปูอโวคาโดราดบนกรรเชียงปูทอดที่ได้เตรียมเอาไว้ก่อนหน้านี้จัดให้สวยงามโรยด้วยผักชีและพริกสด เมนูยำอโวคาโดเนื้อปูก็เสร็จพร้อมสำหรับกับข้าวแบบง่ายๆสำหรับวันนี้

เคล็ดลับการทำยำเนื้ออโวคาโด

  • เนื้อปูให้เลือกใช้ส่วนกรรเชียงปูซึ่งจะมีขาให้จับและมีเนื้อให้ทานแบบพอดีที่สำคัญต้องเลือกปูที่สดๆโดยสังเกตุจากสีต้องขาวเนื้อแน่นไม่มีสีคล้ำและไม่มีกลิ่นเนา
  • ก่อนนำเนื้อปูมาทำอาหารให้ล้างให้สะอาดและนำไปนึ่งให้สุกก่อน
  • อโวคาโดให้เลือกอโวคาโดสุกโดยการสังเกตุอโวคาโดสุกให้ดูที่จุกหัวของอโวคาโดจะหลุดออกง่าย
  • มะม่วงให้เลือกใช้มะม่วงน้ำดอกไม้สุกเนื้อจะเนียนความหวานพอดี
  • หอมแดงจะใช้การซอยหรือสับก็ได้ที่สำคัญน้ำยำต้องได้สัมผัสของเนื้อหอมแดงจะได้ความอร่อย
  • น้ำยำมะม่วงให้ทำการกรองกากก่อนนำมาผสมกับอโวคาโดและหอมแดงเนื่องจากพริกและกระเทียมจะมีกากและเม็ดที่เวลากินทำให้เสียรสชาติไป

ยำอโวคาโดกับเนื้อปูอาหารสูตรพิเศษเมนูอโวคาโดวิธีทำยำอโวคาโดกับเนื้อปูทำกินเองได้เนื้ออโวคาโดนำมายำกับเนื้อปูสดๆ นำมานึ่งผสมกับน้ำซอสมะม่วงที่มีกลิ่นหอมพริกกระเทียมและเครื่องปรุงต่างๆเมื่อรวมกับส่วนผสมที่เหลืออร่อยแบบเหลือเชื่อ

Cookonfood เว็บไซต์ที่รวมรวม สูตรอาหาร วิธีทำอาหาร ทุกเมนู อาหาร ที่ทุกท่านชื่นชอบ สามารถทำทานเองที่บ้านได้ ไม่ว่าจะเป็น อาหารไทย อาหารลดน้ำหนัก อาหารคีโต อาหารคลีน เป็นต้น และพลาดไม่ได้สหรับผู้ที่ชื่นชอบ สัตว์ สัตว์เลี้ยง สัตว์น่ารัก ที่จะทำให้ทุกท่านตกเป็นทาสในความน่ารักของพวกเขา

Leave a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

67 - 9 =

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • เปิดใช้งานตลอด

บันทึกการตั้งค่า
Scroll to Top