ยำจิ้นไก่ อาหารล้านนา เมนูไก่ พร้อมวิธีทำแบบง่ายๆ

ยำจิ้นไก่ อาหารล้านนา เมนูไก่ พร้อมวิธีทำแบบง่ายๆ

ยำจิ้นไก่ อาหารพื้นเมืองอาหารเหนือเมนูไก่วิธีทำยำจิ้นไก่ง่ายๆทำกินเองได้อาหารยอนิยมเมนูแกงเหนือมีเคล็ดลับความอร่อยอยู่ตรงไหนอาหารไทย 4ภาคสูตรอาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ขอนำเสนอยำจิ้นไก่อาหารพื้นเมืองชาวเหนือรู้จักเป็นอย่างดี อาหารยอดนิยมชื่อยำแต่เป็นแกงคือยำจิ้นไก่ เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้อยู่ที่วัตถุดิบคุณภาพเทคนิคการเตรียมอาหารและการปรุงรสชาติ หากจะพูดถึงยำจิ๊นไก่ชาวเหนือคงรู้จักกันดีเป็นอาหารยอดนิยมของพื้นเมืองเหนือชื่ออาหารว่ายำแต่วิธีการทำกลับเหมือนการทำแกงอาหารล้านนาลักษณะคล้ายแกงแต่ที่เรียว่ายำเพราะวิธีการปรุงนั้นเป็นลักษณะการยำแต่มีการใส่น้ำเติมเข้าไป

สูตรยำจิ้นไก่ อาหารยอดนิยมเมนูไก่ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่ายเหมาะสำหรับคนรักการทำอาหารเมนูไก่

ส่วนผสมสำหรับทำยำจิ้นไก่

  • เนื้อไก่ฉีกเป็นชิ้น 1ถ้วย
  • เห็ดฟาง 1ถ้วย
  • หัวปลีหั่น 1ถ้วย
  • ข่า ซอย 1ช้อนชา
  • ตะไคร้ซอย 2ช้อนโต้ะ
  • หอมแดงซอย 3ช้อนโต้ะ
  • กระเทียม 2หัว
  • พริกแห้ง 5เม็ด
  • ผักชีต้นหอม ซอย 2ช้อนโต๊ะ
  • น้ำซุปไก่ 3ถ้วย

วิธีทำยำจิ้นไก่

  1. เตรียมครกโขลกข่าตะไคร้หอมแดงกระเทียมและพริกแห้งให้ละเอียด
  2. ต้มน้ำซุปไก่และนำเครื่องแกงลงไปผสมจากนั้นนำหัวปลีเห็ดและเนื้อไก่ลงไปต้ม
  3. เสริฟใส่ถ้วยโรยด้วยต้นหอมผักชี 

เคล็ดลับการทำยำจิ้นไก่

  • เนื้อไก่สำหรับเมนูนี้เลือกใช้เนื้ออกไก่นำไปต้มและฉีกเป็นชิ้นพอดีคำการต้มไก่นั้นเคล็ดลับอยู่ที่ไม่ต้มไก่ให้สุกเกินไป และเลือกไก่ที่มีตัวขนาด 7ขีดเป็นไก่สาวเนื้อจะอร่อย
  • แกงสำหรับนำมาทำยำจิ้นไก่ให้ใช้น้ำซุปโครงไก่น้ำซุปโครงไก่มีรสหวานเหมาะสำหรับนำมาทำยำจิ้นไก่อร่อยๆ
  • เครื่องแกงสำหรับผสมในน้ำแกงมีความสำคัญของอาหารเหนือให้นำหอมแดงกระเทียมไปคั่วในกระทะให้มีกลิ่นหอม เวลานำไปโขรกจะให้รสชาติที่พอดี

วิธีทำยำจิ้นไก่ สูตรยำจิ้นไก่เป็นอาหารแกงสูตรพื้นเมืองเหนือประเทศไทยอาหารที่อุดมด้วยสมุนไพรนานาชนิดอาหารไทย 4 ภาคถือเป็นอาหารเหนือชั้นดีเมนูหนึ่งหลังจากการทำพิธีเลี้ยงผีของประเพณีชาวเหนือมักจะนำไก่ต้มมายำ

Cookonfood เว็บไซต์ที่รวมรวม สูตรอาหาร วิธีทำอาหาร ทุกเมนู อาหาร ที่ทุกท่านชื่นชอบ สามารถทำทานเองที่บ้านได้ ไม่ว่าจะเป็น อาหารไทย อาหารลดน้ำหนัก อาหารคีโต อาหารคลีน เป็นต้น และพลาดไม่ได้สหรับผู้ที่ชื่นชอบ สัตว์ สัตว์เลี้ยง สัตว์น่ารัก ที่จะทำให้ทุกท่านตกเป็นทาสในความน่ารักของพวกเขา

Leave a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

54 - 7 =

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • เปิดใช้งานตลอด

บันทึกการตั้งค่า
Scroll to Top