ยำขนมจีน ตำข้าวปุ้น อาหารไทย เมนูยำ แสนอร่อยแบบง่ายๆ

ยำขนมจีน ตำข้าวปุ้น อาหารไทย เมนูยำ แสนอร่อยแบบง่ายๆ

ยำขนมจีน อาหารแสนอร่อยรสจัดจ้านวิธีทำยำขนมจีนง่ายๆทำกินเองได้เคล็ดลับความอร่อยของยำขนมจีนมีอะไรบ้าง ปรุงรสอย่างไรยำขนมจีนอร่อยๆอยากขายยำขนมจีนอาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ขอนำเสนออาหารไทยอาหารอีสานเมนูส้มตำเรียกตำข้าวปุ้นหรือยำขนมจีนเคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้คือวัตถุดิบคุณภาพเทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติเส้นขนมจีนเหนียวนุ่มและน้ำยำรสเด็ด

เมนูยำขนมจีนเป็นอาหารยอดนิยมเมนูอาหารหนึ่งจากขนมจีนนำมายำรสชาติจัดจ้านส่วนผสมและวิธีทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนชอบกิบยำ

ส่วนผสมสำหรับทำยำขนมจีน

  • ขนมจีน 3จับ
  • กะปิ 1ช้อนโต้ะ
  • น้ำเชื่อม 2ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะนาว 2ช้อนโต้ะ
  • พริกสดบด 2ช้อนโต้ะ
  • กระเทียมบด 1ช้อนชา
  • มะเขือเทศหั่น 2ลูก
  • ยอดชะอม 5-6ยอด
  • กุ้งแห้ง 2ช้อนโต้ะ
  • ถั่วฝักยาวซอยหยาบๆ 3ช้อนโต้ะ

วิธีทำยำขนมจีน

  1. โขรกพริกกระเทียมถั่วฝักยาวตำพอหยาบจากนั้นใส่น้ำเชื่อมกะปิและน้ำมะนาวลงไปผสมให้ส่วนผสมน้ำยำละลายจากนั้นใส่ขนมจีนลงไปคลุก
  2. ตามด้วยกุ้งแห้งยอดชะอมและมะเขือเทศคลุกให้ส่วนผสมเข้ากัน
  3. เสริฟยำขนมจีนหรือตำขนมจีนอาหารอีสานเมนูยำกับข้าวง่ายๆ

เคล็ดลับความอร่อยของยำขนมจีน

  • ขนมจีนให้ใช้ขนมจีนเส้นสดหมักและลวกสดๆจะได้เส้นขนมจีนที่เหนียวนุ่มไม่แข็งเหมือนเส้นขนมจีนทั่วไป
  • น้ำยำขนมจีนที่อร่อยจะทำให้ขนมจีนอร่อยโดยให้ปรุงน้ำยำไว้ก่อนและปรุงรสให้ถูกใจก่อนค่อยนำไปผสมกับขนมจีนและเครื่องเคียงเนื่องจากหากผสมไปปรุงไปเส้นขนมจีนอาจช้ำและไม่น่ารับประทานได้
  • กุ้งแห้งที่ใช้ในเมนูยำขนมจีนให้ทำการล้างให้สารตกต้างออกให้หมดจากนั้นนำไปนึ่งอีกให้กุ้งสุกเนื้อนิ่มหากใส่ กุ้งแห้งไปเลยเนื้อกุ้งแห้งจะแข็งไม่น่ารับประทาน
  • ถั่วฝักยาวจะมีกลิ่นเหม็นเขียวของถั่วสดวิธีลดกลิ่นเหม็นเขียวของถั่วฝักยาวให้นำถั่วฝักยาวไปลวกน้ำร้อนก่อน โดยถั่วฝักยาวที่ทำยำขนมจีนให้อร่อยให้ซอยบางๆ
  • พริกสดที่ใส่ยำขนมจีนให้ใส่พริก2ชนิดผสมกันคือพริกขี้หนูสวนและพริกชี้ฟ้าเนื่องจากพริกขี้หนูสวนจะให้ความเผ็ดส่วนพริกชี้ฟ้าให้สีสันน่ารับประทาน

ยำขนมจีนอาหารอีสานเมนูยำกะปิกุ้งแห้งยอดชะอมยำกับขนมจีนอาหารเมนูเส้นขนมจีนทำอะไรกินดีเมนูขนมจีนกับข้าวอีสานเมนูส้มตำ

แนะนำสูตรอาหาร เมนูขนมจีน

สำหรับสูตรอาหาร เมนูขนมจีนเป็นอาหารเมนูเส้นที่ได้รับความนิยมในประเทศไทยมากเราได้รวมสูตรอาหารที่มีขนมจีน เป็นส่วนประกอบมาให้เพื่อนๆสำหรับคนชอบกินขนมจีน

Cookonfood เว็บไซต์ที่รวมรวม สูตรอาหาร วิธีทำอาหาร ทุกเมนู อาหาร ที่ทุกท่านชื่นชอบ สามารถทำทานเองที่บ้านได้ ไม่ว่าจะเป็น อาหารไทย อาหารลดน้ำหนัก อาหารคีโต อาหารคลีน เป็นต้น และพลาดไม่ได้สหรับผู้ที่ชื่นชอบ สัตว์ สัตว์เลี้ยง สัตว์น่ารัก ที่จะทำให้ทุกท่านตกเป็นทาสในความน่ารักของพวกเขา

Leave a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

23 - 8 =

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • เปิดใช้งานตลอด

บันทึกการตั้งค่า
Scroll to Top