ผัดเปรี้ยวหวานหมู อาหารยอดนิยม เมนูหมูแสนอร่อยใครๆก็กินได้

ผัดเปรี้ยวหวานหมู อาหารยอดนิยม เมนูหมูแสนอร่อยใครๆก็กินได้

ผัดเปรี้ยวหวานหมู อาหารผัดอร่อยๆรสเปรี้ยวหวานวิธีทำผัดเปรี้ยวหวานหมูง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่วัตถุดิบและการปรุงรสให้กลมกล่อมอาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ขอนำเสนอเมนูผัดแสนอร่อยเอาใจคนไม่ชอบกินเผ็ดคือผัดเปรี้ยวหวานภาษาอังกฤษเรียก Fried stir vegetable with sweet porkเอกลักษณ์ของเมนูนี้คือ การปรุงรสซอสที่ได้รสชาติหวานอมเปรี้ยวใส่ผักหลากสีสันน่ารับประทาน ทานกับข้าวสวยได้เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้อยู่ที่วัตถุดิบคุณภาพเทคนิคการเตรียมอาหารและการปรุงรสชาติ

สูตรผัดเปรี้ยวหวานหมู ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่ายเหมาะสำหรับคนรักการทำอาหารเมนูหมู

ส่วนผสมสำหรับทำผัดเปรี้ยวหวานหมู

  • เนื้อหมูสันในหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ 15-20ชิ้น
  • น้ำตาลทราย 2ช้อนโต้ะ
  • เกลือป่น 1ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1ช้อนชา
  • ซอสพริก 1ช้อนโต้ะ
  • ซอสมะเขือเทศ 1ช้อนโต้ะ
  • พริกหยวกสีเขียวและสีส้มหั่นเฉียงๆอย่างละ 1ผล
  • ข้าวโพดอ่อน หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ 2-3หัว
  • หอมใหญ่หั่นเต๋า 2ช้อนโต้ะ
  • กระเทียมสดบด 1ช้อนชา
  • แครอทหั่นเต๋า 2ช้อนโต้ะ
  • แป้งมัน 1ช้อนโต้ะผสมน้ำปล่า 2ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันพืชสำหรับผัด 1ช้อนโต้ะ

วิธีทำผัดเปรี้ยวหวาน

  1. เมื่อเตรียมวัตถุดิบหมูและผักต่างๆที่จะใส่ในเมนูนี้และก็เริ่มทำได้
  2. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนไฟปานกลางใส่กระเทียมลงไปผัดกับหมูผัดให้เนื้อหมูเริ่มสุก
  3. ก็ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายเกลือพริกไทยป่นซอสพริกและซอสมะเขือเทศเติมน้ำลงไปนิดหน่อย
  4. จากนั้นใส่หอมใหญ่ แครอท พริกหยวก และข้าวโพดอ่อนลงไปผัดผัดจนผัดเริ่มสุก
  5. เร่งไฟให้แรงขึ้นใส่แป้งมันผสมน้ำลงไปผัดอย่างรวดเร็วให้ซอสเหนียวและแป้งสุกก็สามารถปิดไฟและเสริฟได้

เคล็ดลับการทำผัดเปรี้ยวหวาน

  1. การเลือกเนื้อหมูสำหรับเมนูนี้แนะนำให้เลือกใช้เนื้อหมูส่วนสันในเนื่องจากเนื้อส่วนนี้นุ่มและไขมันติดเนื้อน้อย เวลานำมาผัดแล้วได้รสอร่อยหมูนู่ม
  2. การเลือกซื้อเนื้อหมูต้องเลือกเนื้อหมูที่สดใหม่โดยให้สังเกตุที่สีของเนื้อหมูแดงสดลักษณะของเนื้อแน่นเด้งตึงไม่มีสีคล้ำและไม่มีกลิ่นเน่า
  3. เทคนิคการผัดเนื่องจากผักที่ใส่ในเมนูอาหารเวลาโดนความร้อนสุกเร็วหากโดนความร้อนนานผักจะเฉาและไม่สด การใส่ให้ใส่เนื้อหมูลงไปผัดกับกระเทียมให้หอมก่อนและปรุงรสให้ได้รสชาติที่พอใจก่อนขั้นตอนก่อนสุดท้ายจึงค่อยใส่ผักต่างๆลงไปผัดให้สุกพอดี
  4. การทำให้น้ำซอสเหนียวใช้แป้งมันผสมน้ำใส่ลงไปโดยเทคนิคสำคัญคือต้องเร่งไฟให้แรงและผัดเร็วๆอย่าให้แป้งจับตัวเป้นก้อนและต้องผัดให้แป้งสุกด้วยไม่เช่นนั้นเวลากินจะได้สัมผัสของผงแป้งเสียรสชาติและความอร่อยไป

ผัดเปรี้ยวหวานหมูอาหารผัดอร่อยๆรสหวานอมเปรี้ยววิธีทำผัดเปรี้ยวหวานหมูง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่วัตถุดิบที่สดใหม่การปรุงรสให้รสชาติกลมกล่อม

Cookonfood เว็บไซต์ที่รวมรวม สูตรอาหาร วิธีทำอาหาร ทุกเมนู อาหาร ที่ทุกท่านชื่นชอบ สามารถทำทานเองที่บ้านได้ ไม่ว่าจะเป็น อาหารไทย อาหารลดน้ำหนัก อาหารคีโต อาหารคลีน เป็นต้น และพลาดไม่ได้สหรับผู้ที่ชื่นชอบ สัตว์ สัตว์เลี้ยง สัตว์น่ารัก ที่จะทำให้ทุกท่านตกเป็นทาสในความน่ารักของพวกเขา

Leave a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

59 - 6 =

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • เปิดใช้งานตลอด

บันทึกการตั้งค่า
Scroll to Top