ปลาสลิดกรอบผัดพริกแกง อาหารไทย เมนูผัดพริกแกง ปลาสลิด
ปลาสลิดกรอบผัดพริกแกง อาหารไทย เมนูผัดพริกแกง ปลาสลิด
ปลาสลิดกรอบผัดพริกแกง อาหารไทยพื้นบ้านเมนูผัดพริกแกงวิธีทำปลาสลิดกรอบผัดพริกแกงใช้ปลาสลิดทอดกรอบกับ พริกแกงเผ็ดเคล็ดลับการทำผัดพริกแกงสูตรอาหาร สำหรับวันนี้เราขอเสนอปลาสลิดกรอบผัดพริกแกงเป็นอาหารผัดเมนูผัดพริกแกง ซึ่ง เรานำสูตรผัดพริกแกงสูตรพิเศษเมนูปลาสลิดกรอบเคล็ดลับการทำผัดพริกแกงอาหารอร่อยๆเมนูผัดอาหารไทย คือวัตถุดิบคุณภาพเทคนิคการเตรียมอาหารและการปรุงรสชาติ
สูตรปลาสลิดกรอบผัดพริกแกง เมนูอาหารง่ายๆสูตรผัดพริกแกงส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่ายเหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหารวิธีทำปลาสลิดกรอบผัดพริกแกง
ส่วนผสมสำหรับทำปลาสลิดกรอบผัดพริกแกง
- ปลาสลิดหั่นเป็นชิ้น 1ตัว
- พริกแกงเผ็ด 1ช้อนโต้ะ
- น้ำปลา 1ช้อนโต้ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1/2ช้อนโต้ะ
- กะทิ 2ช้อนโต้ะ
- ถั่วฝักยาวซอย 2ช้อนโต้ะ
- ใบมะกรูดซอย 1ช้อนโต้ะ
- น้ำมันสำหรับทอด
- กระเทียมบด 1ช้อนชา
วิธีทำปลาสลิดกรอบผัดพริกแกง
- ตั้งกระทะน้ำมันทอดปลาสลิดให้กรอบจากนั้นเอาน้ำมันออกใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม
- ใส่พริกแกงลงไปผัดให้สุกใส่ถั่วผักยาวและใบมะกรูดลงไปปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาล
- ใส่กะทิลงไปผัดพอให้กะทิแตกมันเสริฟปลาสลิดทอดกรอบผัดพริกแกง
เคล็ดลับการทำปลาสลิดกรอบผัดพริกแกง
- การผัดพริกแกงต้องไม่ผัดในไฟที่แรงเกินไปผัดในความร้อนที่พิดีจะทำให้พริกแกงไม่ไหม้หากพริกแกงไหม้ต้องผัดใหม่ และล้างกระทะ
- ส่วนผสมบางอย่างสุกง่ายบางอย่างสุกอยากอย่างถั่วฝักยาวสุกยากให้ใส่ลงไปผัดพร้อมกับพริกแกงเลย
- น้ำมันที่ใช้ในการทอดปลาสลิดให้ทิ้งและใส่น้ำมันใหม่ก่อนจะผัดพริกแกงและปรุงเครื่องปรุงเนื่องจากน้ำมันที่ทอดปลาสลิดกลิ่นของปลาสลิดจะแรงทำให้เสียรสชาติผัดพริกแกง
- ปลาสลิดขึ้นชื่อต้องปลาสลิดบางบ่อให้ปลาสลิดบางบ่อทำปลาสลิดผัดพริกแกง
วิธีทำปลาสลิดกรอบผัดพริกแกง เป็นสูตรอาหารสำหรับคนรักการทำอาหารทำอาหารในวันว่างๆวันสำหรับครอบครัวปลาสลิดกรอบผัดพริกแกงวิธีทำเมนูผัดพริกแกงปลาสลิดทอดกรอบผัดพริกแกงปลาสลิดทำอะไรกินได้บ้างอาหารเมนูปลาเมนูทอด เมนูผัดเมนูผัดพริดแกงทำอาหารจากปลาเมนูปลาสลิดรายการอาหารปลาเมนูนี้เหมาะกับคำว่ากับข้าวมากที่สุดอีกเมนูเพราะด้วยรสชาติที่เข้มข้นของพริกแกงแสนอร่อยเมนูอาหารตามสั่งอาหารไทยตามสั่งอาหารจานด่วน