ปลากระพงนึ่งมะนาว อาหารอร่อยๆ ปลานึ่งมะนาว พร้อมวิธีทำ
ปลากระพงนึ่งมะนาว อาหารอร่อยๆ ปลานึ่งมะนาว พร้อมวิธีทำ
ปลากระพงนึ่งมะนาว เมนูปลานึ่งกับยำรสแซ่บวิธีทำปลากระพงนึ่งมะนาว ไม่ยากสามารถทำกินเองได้ปลากระพงเป็นวัตถุดิบยอดนิยมนิยมนำมาทำนึ่งมะนาวเนื้อปลาหวานๆอาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ขอนำเสนออาหารสุขภาพเมนูปลานึ่ง เหมือนยำแต่รสชาติอร่อยกว่าคือปลากระพงนึ่งมะนาวเคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ อยู่ที่การเลือกวัตถุดิบสดๆปลากระพงสดๆเทคนิคการเตรียมอาหารการล้างปลาและการปรุงรสชาติให้รสเปรี้ยวอมหวานและเป้ดนิดๆอาหารพื้นบ้านของภาคกลางประเทศไทยปัจจุบันเป็น เมนูอาหารไทยยอดฮิตตามร้านอาหารไทยเมนูปลากะพงนึ่งมะนาวเป็นเมนูอาหารที่รสชาติจัดจ้านแต่อร่อยได้ประโยชน์จากเนื้อปลาและผักต่างๆ
ปลากระพงนึ่งมะนาว อาหารไทยเมนูนึ่งมะนาวเมนูปลากระพงส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่ายเหมาะสำหรับคนรักการทำอาหารเมนูปลา
ส่วนผสมสำหรับทำปลากะพงนึ่งมะนาว
- ปลากระพง 1ตัว
- น้ำปลา 3ช้อนโต้ะ
- ซอสถั่วเหลือง 2ช้อนโต้ะ
- น้ำมะนาว 5ช้อนโต้ะ
- น้ำตาล 1ช้อนโต้ะ
- น้ำซุป 5ช้อนโต้ะ
- กระเทียมซอย 1ช้อนโต้ะ
- พริกสดซอย 1ช้อนโต้ะ
- มะนาวฝานบางๆ 4-5ชิ้น
- ผักชีซอยสำหรับโรยหน้า
วิธีทำปลากะพงนึ่งมะนาว
- ทำความสะอาดปลาขอดเกล็ดล้างไส้เครื่องในปลาให้สะอาดจากนั้นนำมาพักใส่จาน
- เตรียมน้ำซอสมะนาวโดยผสมซอสถั่วเหลืองน้ำตาลน้ำปลามะนาวซุปกระเทียมและพริกสดผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน
- ราดน้ำซอสมะนาวในปลากระพงที่เตรียมไว้จากนั้นนำไปนึ่ง20ถึง30นาทีให้เนื้อปลาสุก
- เสริฟปลากระพงนึ่งมะนาวโรยหน้าด้วย มะนาวฝานและผักชี
เทคนิคการทำปลากระพงนึ่งมะนาว
- ขั้นตอนการเตรียมปลาเป็นส่วนสำคัญของความอร่อยเนื้อปลาต้องสดใหม่เนื้อปลาจะอร่อยที่สุด
- การล้างปลาให้เลือดและเมือกออกให้ให้หมดทำให้อาหารเมนูปลาไม่คาวต้องล้างให้สะอาดจริงๆ
สูตรอาหารเมนูปลานึ่งอื่นๆพร้อมวิธีทำกับข้าวง่ายๆอาหารสุขภาพจากปลาเนื้อปลาเป็นอาหารที่ย่อยง่ายให้โปรตีนเป็น อาหารที่ดีต่อสุขภาพปลานึ่งยิ่งทำด้วยการนึ่งไม่มีน้ำมันจากการทอดหรือคราบไหม้จากการย่างทำให้เมนูนึ่งเป็น เมนูอาหาร