ข้าวต้มปลามิโซะ อาหารง่ายๆ เมนูปลา สำหรับคนชอบอาหารเบาๆ

ข้าวต้มปลามิโซะ อาหารง่ายๆ เมนูปลา สำหรับคนชอบอาหารเบาๆ

ข้าวต้มปลามิโซะ อาหารแบบง่ายๆแสนอร่อยข้าวต้มสไตล์ญี่ปุ่นวิธีทำข้าวต้มปลามิโซะไม่ยากใครๆก็ทำกินเองได้เมนูปลา ปลาทำอะไรกินดีข้าวต้มเคล็ดลับทำอย่างไรสูตรอาหารยอดนิยมเมนูอาหารอร่อยๆสำหรับวันนี้ขอแนะนำอาหารเบาๆคือ ข้าวต้มแบบญี่ปุ่นเรียกข้าวต้มปลามิโซะเคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้คือวัตถุดิบคุณภาพเทคนิคการเตรียมอาหาร และการปรุงรสชาติข้าวต้มสูตรพิเศษความหอมของซอสมิโซะและเนื้อปลาหวานๆเป็นปัจจัยสำคัญของความอร่อย

สูตรข้าวต้มปลามิโซะ อาหารญี่ปุนเมนูปลาส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่ายเหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร

ส่วนผสมสำหรับทำข้าวต้มปลามิโซะ

  • ข้าวญี่ปุ่น 1ถ้วยตวง(ข้าวหุ้งสุก)
  • ซอสมิโซะ 2ช้อนโต้ะ
  • น้ำซุปปลาแห้งญี่ปุ่น 2ถ้วยตวง
  • เนื้อปลา 4-5ชิ้นนำมาหั้นให้ขนาดพอดีคำ
  • เห็ดเข็มทองสำหรับกินกับข้าวต้มตามใจชอบ
  • กระเทียมเจียว 1ช้อนชา
  • คื่นฉ่าย 1ช้อนโต้ะสำหรับโรยหน้า
  • สาเหร่ายแห้งซอยฝอย 1ช้อนโต้ะ

วิธีทำข้าวต้มปลามิโซะ

  1. ตั้งหม้อต้มน้ำซุปปลาแห้งรอให้เดือดจากนั้นใส่ข้าวญี่ปุ่นหุงสุกลงไปเคี้ยวประมาณ 20นาทีข้าวจะเริ่มเปื่อย
  2. ปรุงรสด้วยซอสมิโซะ
  3. ใส่เห็ดเข็มทองและเนื้อปลาลงไปลวกให้สุก
  4. เสริฟใส่ชามโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวสาหร่ายแห้งและคื่นฉ่ายเพียงเท่านี้ก็พร้อมรับประทานได้

เคล็ดลับการทำข้าวต้มปลามิโซะ

  • สำหรับคนที่ไม่ชอบน้ำซุปรสปลาแห้งสามารถใช้น้ำซุปกระดูกหมูแทนได้เทคนิคการเตรียมน้ำซุปกระดูกหมูให้เคี้ยวกระดูกหมูใส่เกลือลงไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆประมาณ 3-4ชั่วโมง
  • การทำน้ำซุปปลานั้นใช้ก้างปลามาต้มให้ไขกระดูกปลาแตกมันออกรสชาติจากนั้นนำก้างปลาไปโขรกจะได้น้ำมันๆ นำไปกรองเอาแต่น้ำจะได้น้ำมันปลาที่หวานเมื่อต้มในน้ำซุปจะได้ซุปปลาอันแสนอร่อย
  • เนื้อปลาเป็นเนื้อสัตว์ที่สุกง่ายและเละง่ายด้วยการทำข้าวต้มปลาให้ปลาน่ากินให้นำเนื้อปลาไปลวกต่างหากจากนั้นนำไปแช่น้ำเอาไว้ให้เนื้อปลาไม่แห้งจะได้เนื้อปลาที่ไม่เละและหวานน่ารับประทาน
  • เทคนิคการลดความคาวของเนื้อปลาให้ใช้การต้มน้ำใส่ข่าและตะไคร้ลงไปนำเนื้อปลาลงไปลวกแยกจากข้าวต้ม ความคาวของเนื้อปลาจะไม่ไปผสมกับข้าวต้ม
  • ข้าวสำหรับทำข้าวต้มแบบญี่ปุ่นให้ใช้ข้าวญี่ปุ่นใหม่ข้าวญี่ปุ่นจะมีคุณสมบัติพิเศษคือมีความเหนียวและนุ่มหากไม่สามารถขาข้าวญี่ปุ่นได้สามารถใช้ข้าวหอมมะลิใหม่ได้
  • ก่อนนำข้าวไปหุงหรือต้มนั้ให้แช่ข้าวในน้ำก่อน 1คืนใส่เกลือลงไปเกลือจะทำให้ข้าวมีความเนียนนุ่มหอมและรสเค็มหน่อยๆเหมาะสำหรับเมนูข้าวต้มอาหารเบาๆเรียกน้ำย่อย
  • หากต้องการเพิ่มความอร่อยให้โรยหน้าด้วยเห็ดหูหนูแห้งซอยเป็นเส้นๆเห็ดหูหนูแห้งต้องนำไปแช่น้ำให้นุ่มก่อนนำไปต้มจะได้เห็ดกรอบๆเพิ่มความอร่อยให้กับ

ข้าวต้มปลามิโซะข้าวต้มญี่ปุ่นอาหารญี่ปุ่นวิธีทำข้าวต้มปลาง่ายๆสามารถทำกินเองได้เมนูปลาเมนูแกงอาหารจานเดียวการทำอาหารอย่างละเอียดเมนูข้าวต้มปลาทำอะไรกินดีข้าวต้มทำอย่างไร

Cookonfood เว็บไซต์ที่รวมรวม สูตรอาหาร วิธีทำอาหาร ทุกเมนู อาหาร ที่ทุกท่านชื่นชอบ สามารถทำทานเองที่บ้านได้ ไม่ว่าจะเป็น อาหารไทย อาหารลดน้ำหนัก อาหารคีโต อาหารคลีน เป็นต้น และพลาดไม่ได้สหรับผู้ที่ชื่นชอบ สัตว์ สัตว์เลี้ยง สัตว์น่ารัก ที่จะทำให้ทุกท่านตกเป็นทาสในความน่ารักของพวกเขา

Leave a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

5 + 55 =

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • เปิดใช้งานตลอด

บันทึกการตั้งค่า
Scroll to Top