บะหมี่กระเพราหมูสับ อาหารแสนอร่อยทานคู่กับเส้นบะหมี่

บะหมี่กระเพราหมูสับ อาหารแสนอร่อยทานคู่กับเส้นบะหมี่

บะหมี่กระเพราหมูสับ บะหมี่แห้งราดด้วยผัดกระเพราหมูสับอาหารอร่อยเมนูเส้นวิธีทำบะหมี่ผัดกระเพราหมูสับไม่ยากทำกินเองได้เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้มีอะไรบ้างสูตรอาหารแสนอร่อยเมนูอาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ขอนำเสนออาหารแบบผสมผสานระหว่างบะหมี่และผัดกระเพราหมูสับ คือบะหมี่แห้งผัดกระเพราหมูสับเคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้คือ วัตถุดิบคุณภาพเทคนิคการเตรียมอาหารและการปรุงรสชาติเส้นบะหมี่ต้องกรอบอร่อยหอมผัดกระเพราหมูสับ

สูตรบะหมี่ผัดกระเพราหมูสับ อาหารง่ายๆ เมนูบะหมี่ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่ายเหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร

ส่วนผสมสำหรับทำบะหมี่กะเพราหมูสับ

  • เส้นบะหมี่ 2ก้อน
  • ใบกระเพรา 1กำมือ
  • ใบตะไคร้ 2ใบซอยเป็นเส้น
  • พริกขี้หนูสวน 4-5เม็ดนำมาบดละเอียด
  • กระเทียม 2กลีบนำมาบดละเอียด
  • เนื้อหมูสับ 1ขีด
  • พริกเม็ดใหญ่ 2เม็ดนำมาหั่นเฉียง
  • ซอสน้ำมันหอย 1ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลทราย 1ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส 1ช้อนชโต้ะ
  • ซีอิ้วดำ 1ช้อนชา
  • น้ำมันพืชสำหรับผัดและทอด

วิธีทำบะหมี่กะเพราหมูสับ

  1. เริ่มจากการเตรียมเส้นบะหมี่ก่อนโดยนำเส้นบะหมี่มาล้างน้ำให้แป้งออกจากเส้นก่อน
  2. ต้มน้ำให้เดือด ใส่เส้นบะหมี่ลงไปลวกให้สุกจากนั้นนำแช่ในน้ำแข็งให้เส้นเซ็ตตัวพักเอาไว้ก่อน
  3. เริ่มทำผัดกระเพราโดยตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนนำใบกระเพราลงไปทอดให้กรอบก่อนจากนั้นนำมาพักไว้ก่อน
  4. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนใส่พริกและกระเทียมลงไปผัดให้หอมก่อนจากนั้นจึงใส่หมูสับลงไปผัดให้สุก
  5. ปรุงรสด้วยซอสน้ำมันหอยซอสปรุงรสน้ำตาลทรายและซีอิ้วดำเติมน้ำลงไปนิดหน่อย
  6. ใส่ ใบมะกรูดพริกเม็ดใหญ่และใบกระเพราลงไปผัดปิดไฟและจัดจานสำหรับรับประทาน
  7. นำเส้นบะหมี่บนจานราดด้วยผัดกระเพราหมูสับและโรยหน้าด้วยใบกระเพราทอดเพียงเท่านี้ก็ได้อาหารอร่อยแล้ว

เคล็ดลับการทำบะหมี่กระเพราหมูสับ

  • เส้นบะหมี่การลวกเส้นบะหมี่นั้นต้องใช้น้ำร้อนจัดลวดจะได้เส้นเหนียวนุ่มและไม่เละ
  • เส้นบะหมี่ที่ดีต้องเป็นบะหมี่เส้นสดไม่ค้างหลายวัน
  • หมูสับให้ใช้หมูที่สดใหม่วันต่อวันจะได้เนื้อหมูที่หวานอร่อยการเลือกซื้อหมูให้ดูสีของเนื้อหมูและความแน่นของเนื้อหมูรวมถึงกลิ่นของเนื้อหมูต้องเป็นกลิ่นที่ไม่เน่า
  • การสับหมูไม่ต้องสับหมูให้ละเอียดเกินไปให้เหลือหมูเป็นชิ้นเพื่อให้เหลืออรรถรสในการกินเนื้อ
  • ใบกระเพราที่ใช้ในการผัดแนะนำให้ใช้ใบกระเพาแดงซึ่งเป็นกระเพราที่มีความหอมอร่อย
  • นำใบกระเพราทอดให้ล้างน้ำให้สะอาดและพักให้แห้งนำไปทอดให้กรอบจะเพิ่มรสชาติของผัดกระเพรา
  • หากเนื้อหมูราคาแพงสามารถเปลี่ยนไปใช้เนื้อสัตว์อื่นๆได้เช่นกุ้งปลาหมึกไก่เป็นต้น
  • พริกใช้พริกขี้หนูสวนผสมกับพริกชี้ฟ้าจะได้สีสันและความเผ็ดดี

บะหมี่ผัดกระเพราหมูสับ เส้นบะหมี่อร่อยๆทานคู่กับผัดกระเพราเหมาะสำหรับชอบทั้งเส้นและผัดกระเพรา สล็อตเว็บใหญ่ที่สุด

Cookonfood เว็บไซต์ที่รวมรวม สูตรอาหาร วิธีทำอาหาร ทุกเมนู อาหาร ที่ทุกท่านชื่นชอบ สามารถทำทานเองที่บ้านได้ ไม่ว่าจะเป็น อาหารไทย อาหารลดน้ำหนัก อาหารคีโต อาหารคลีน เป็นต้น และพลาดไม่ได้สหรับผู้ที่ชื่นชอบ สัตว์ สัตว์เลี้ยง สัตว์น่ารัก ที่จะทำให้ทุกท่านตกเป็นทาสในความน่ารักของพวกเขา

ufa slot

Leave a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

7 + 88 =

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • เปิดใช้งานตลอด

บันทึกการตั้งค่า
Scroll to Top