น้ำพริกปูม้า อาหารไทย เมนูน้ำพริก กับข้าวจากปู พร้อมวิธีทำ

น้ำพริกปูม้า อาหารไทย เมนูน้ำพริก กับข้าวจากปู พร้อมวิธีทำ

น้ำพริกปูม้า อาหารไทยแบบง่ายๆทำจากปูม้าวิธีทำน้ำพริกปูม้าสามารถทำกินเองที่บ้านได้อาหารพื้นบ้านน้ำพริกสูตรโบราณ ปูม้าทำอะไรกินได้บ้างปูม้าทำอะไรกินดีอาหารไทยเมนูอาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ขอนำเสนอน้ำพริกแบบง่ายๆกับข้าวจากปู คือน้ำพริกปูม้าเมนูน้ำพริกอร่อยๆเคล็ดลับการทำน้ำพริกปูม้าคือวัตถุดิบคุณภาพเทคนิคการเตรียมอาหารและการปรุงรสชาติ

สูตรน้ำพริกปูม้า ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่ายเหมาะสำหรับคนรักการทำอาหารเมนูปูม้า

ส่วนผสมสำหรับทำน้ำพริกปูม้า

  • ปูม้า 2ตัว
  • น้ำมะนาว 1ช้อนโต้ะ
  • พริกขี้หนูสวน 6-10เม็ด
  • กระเทียม 4กลีบ
  • ตะไคร้ 1ต้นนำมาซอบยหยาบๆ
  • น้ำตาลปี๊บ 1ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 1ช้อนโต้ะ
  • ผักสดๆสำหรับทานคู่กับน้ำพริกเช่นแตงกวามะเขือผักกาดแก้วผักกะหล่ำปลี ป็นต้น

วิธีทำน้ำพริกปูม้า

  • เริ่มจากการนำปูม้ามานึ่งให้สุกก่อนและนำมาแกะเอาเฉพาะเนื้อปูโดยเทคนิคการนึ่งเนื้อปูให้ใส่ตะไคร้ลงไปน้ำนึ่งให้มีกลิ่นหอมของตะไคร้
  • นำเนื้อปูมาโขรกให้ละเอียดจากนั้นใส่พริกขี้หนูกระเทียมลงไปโขรกให้ละเอียด
  • จากนั้นนำมาปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บน้ำปลาและน้ำมะนาวผสมให้เครื่องปรุงเข้ากับส่วนผสมทั้งหมด
  • เสริฟ น้ำพริกใส่ชามพร้อมด้วยผักสดๆเพียงเท่านี้ก็ได้น้ำพริกอร่อยๆสำหรับวันนี้

เคล็ดลับการทำน้ำพริกปูม้า

  • เนื้อปูม้าต้องเลือกเนื้อปูที่สดๆการเลือกเนื้อปูให้ดูที่สีของเนื้อปูสีต้องขาวนวลไม่มีสีเหลืองหรือเขียวปนและไม่มีกลิ่นเน่า
  • เทคนิคการเตรียมเนื้อปูม้าให้นำปูไปนึ่งก่อน ให้เนื้อปูสุกโดยในการนึ่งนั้นให้ใส่สมุนไพรอย่างตะไคร้ลงไปในน้ำนึ่งจะช่วยดับกลิ่นคาวของปูได้ดี
  • การเลือกกระเทียมให้เลือกใช้กระเทียมไทยเนื่องจากกระเทียมไทยมีความหอมเหมาะสำหรับนำมาทำน้ำพริก
  • การเลือกน้ำตาลให้เลือกใช้น้ำตาลปี๊บความหวานของน้ำตาลปี๊บและลักษณะของน้ำตาลปี๊บเหมาะสำหรับทำอาหารไทย
  • การเลือกพริกให้เลือกใช้พริกขี้หนูจะได้ความเผ็ดของพริกความจัดจ้านเหมาะสำหรับอาหารเมนูนี้
  • ผัดสดต่างๆที่นำมารับประทานให้ล้างให้สะอาด เนื่องจากผักสดในตลาดอาจปนเปื้อนสารเคมียาฆ่าแมลงเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

น้ำพริกปูม้าคืออาหารไทยเมนูน้ำพริกแบบง่ายๆทำจากปูม้าวิธีทำน้ำพริกปูม้าสามารถทำกินเองที่บ้านได้อาหารพื้นบ้าน น้ำพริกสูตรโบราณปูม้าทำอะไรกินได้บ้างปูม้าทำอะไรกินดีเมนูปู

Cookonfood เว็บไซต์ที่รวมรวม สูตรอาหาร วิธีทำอาหาร ทุกเมนู อาหาร ที่ทุกท่านชื่นชอบ สามารถทำทานเองที่บ้านได้ ไม่ว่าจะเป็น อาหารไทย อาหารลดน้ำหนัก อาหารคีโต อาหารคลีน เป็นต้น และพลาดไม่ได้สหรับผู้ที่ชื่นชอบ สัตว์ สัตว์เลี้ยง สัตว์น่ารัก ที่จะทำให้ทุกท่านตกเป็นทาสในความน่ารักของพวกเขา

Leave a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

21 - 3 =

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • เปิดใช้งานตลอด

บันทึกการตั้งค่า
Scroll to Top