น้ำพริกตาแดง สูตรน้ำพริก อาหารเหนือ อาหารไทย 4 ภาค

น้ำพริกตาแดง สูตรน้ำพริก อาหารเหนือ อาหารไทย 4 ภาค

น้ำพริกตาแดง สูตรน้ำพริก อาหารเหนือ อาหารไทย 4 ภาค

น้ำพริกตาแดง อาหารไทยอร่อยๆวิธีทำน้ำพริกตาแดงง่ายๆทำกินเองได้ส่วนผสมของปลาร้าและกะปิอาหารเพื่อสุขภาพ กับข้าวง่ายๆน้ำพริกเมืองเหนืออาหารพื้นเมืองสูตรอาหารยอดนิยมเมนูแนะนำสำหรับวันนี้ขอนำเสนออาหารพื้ยบ้าน อย่างน้ำพริกตาแดงเคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้อยู่ที่วัตถุดิบคุณภาพเทคนิคการเตรียมอาหารและการปรุงรสชาติน้ำพริกตาแดงมีส่วนผสมของปลาร้าและกะปิเป็นเมนูน้ำพริกเพื่อสุขภาพกับข้าวง่ายๆเมนูน้ำพริกอาหารสมุนไพรดีต่อสุขภาพเมนูน้ำพริกตาแดงอาหารเหนืออ่านออกเสียงว่าน้ำ-พิก-ต๋า-แดงเป็นน้ำพริกที่เหนียวข้นมีส่วนผสมหลักๆประกอบด้วยพริกแห้งปลาร้าถั่วเน่าปลาแห้ง

สูตรน้ำพริกตาแดง น้ำพริกเมนูพื้นเมืองภาคเหนือส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่ายเหมาะสำหรับคนรักการทำอาหารไทยและอยากลดความอ้วน

ส่วนผสมสำหรับน้ำพริกตาแดง

  • พริกแห้ง 8เม็ด
  • หอมแดง 6หัว
  • กระเทียม 4หัว
  • กะปิ 1ช้อนชา
  • เนื้อปลาร้าสับ 1ช้อนโต๊ะ
  • เนื้อปลาย่าง 4ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำพริกตาแดง

  1. นำ หอมแดงและกระเทียมไปย่างไฟและนำใบตองห่อปลาร้าและกะปิย่างไฟ
  2. เตรียมครกโขรกพริกแห้งหอมแดงกระเทียมกะปิปลาร้าและเนื้อปลาย่างให้ละเอียดเข้ากัน
  3. เสริฟน้ำพริกทานกับผักสด 

เคล็ดลับการทำน้ำพริกตาแดง

  1. ปลาสำหรับนำมาทำน้ำพริกใช้ปลาดุกนำปลาดุกไปล้างให้สะอาดและนำไปย่างให้สุกนำมาแกะเนื้อปลาออกและนำไปทำน้ำพริก
  2. เครื่องเทศสำหรับนำมาโขรกน้ำพริกให้นำหอมแดงและกระเทียมไปย่างให้ร้อนหรือนำไปคั่วในกระทะก็ได้เคล็ดลับนี้ ช่วยให้ความหอมของกระเทียมและหอมแดงออกมาอย่างเต้มที่และการที่กระเทียมและหอมแดงโดนความร้อนจะทำให้เพิ่มความหวานมากขึ้น
  3. การนำกะปิไปย่างเพื่อให้กะปิสุกและความหอมของกะปิออกมาอย่างเต็มที่และอีกเคล็ดลับกนึ่งคือการทำให้กะปิสุก จะช่วยให้น้ำพริกบูดช้าลงสามารถเก็บได้นานขึ้น
  4. ผักสด สำหรับนำมาทานคูกับน้ำพริกสามารถเลือกใช้ตามใจชอบแต่แนะนำให้นำผักไปแช่เย็นผักสดเย็นๆและกรอบ จะเพิ่มความอร่อยให้กับผักสดๆ

สูตรน้ำพริกตาแดง เป็นน้ำพริกที่มีสมุนไพรต่างๆมากมากประกอบด้วยหอมแดงกระเทียมและพริกซึ่งมีสรรพคุณ เช่น หอมหัวแดงช่วยบำรุงเลือดช่วยเจริญอาหารบำรุงหัวใจกระเทียมช่วยบำรุงผิวลดคอเรสเตอรรัลและลดไขมันในเลือดและช่วยลดความดันโลหิตส่วนพริกสรรพคุณช่วยขับเหงื่อขับสารพิษต่างๆในร่างกายผ่านทางผิวหนังช่วยให้ร่างกายอบอุ่น

Cookonfood เว็บไซต์ที่รวมรวม สูตรอาหาร วิธีทำอาหาร ทุกเมนู อาหาร ที่ทุกท่านชื่นชอบ สามารถทำทานเองที่บ้านได้ ไม่ว่าจะเป็น อาหารไทย อาหารลดน้ำหนัก อาหารคีโต อาหารคลีน เป็นต้น และพลาดไม่ได้สหรับผู้ที่ชื่นชอบ สัตว์ สัตว์เลี้ยง สัตว์น่ารัก ที่จะทำให้ทุกท่านตกเป็นทาสในความน่ารักของพวกเขา

Leave a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

1 + 15 =

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • เปิดใช้งานตลอด

บันทึกการตั้งค่า
Scroll to Top