ข้าวผัดต้มยำกุ้ง ข้าวอาหารอร่อยๆหอมกลิ่นต้มยำ แบบง่ายๆ

ข้าวผัดต้มยำกุ้ง ข้าวอาหารอร่อยๆหอมกลิ่นต้มยำ แบบง่ายๆ

ข้าวผัดต้มยำกุ้ง ข้าวอาหารอร่อยๆหอมกลิ่นต้มยำ แบบง่ายๆ

ข้าวผัดต้มยำกุ้ง คืออาหารไทยเมนูผัดเมนูกุ้งวิธีทำข้าวผัดกุ้งต้มยำง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้ มนูข้าวผัดพร้อมด้วยเคล็ดลับการผัดข้าวอาหารจานเดียวกุ้งทำอะไรกินได้บ้างสูตรอาหารแสนอร่อยเมนูอาหารแนะนำสำหรับวันนี้เราขอนำเสนออาหารง่ายๆอาหารยอดนิยมตามร้านอาหารตามสั่งรสจัดจ้านแซ่บถึงใจคือข้าวผัดกุ้งต้มยำเคล็ดลับความอร่อยของข้าวผัดต้มยำกุ้ง คือวัตถุดิบคุณภาพเทคนิคการเตรียมอาหารและการปรุงรสชาติ

สูตรข้าวผัดต้มยำกุ้ง  ไม่มีความซับซ้อนแต่เต็มไปด้วยสรรพคุณหลากหลายจากสมุนไพรทั้งข่าตะไคร้ใบมะกรูดพริกมะนาว อาหารชาติของต้มยำผัดผสมในตัวข้าวได้ข้าวผัดที่รสอร่อย น่าอัศจรรย์ใจส่วนผสมและขั้นตอนการทำไม่ยากสามารถทำกินเองได้เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร

ส่วนผสมสำหรับทำข้าวผัดต้มยำกุ้ง

  • ข้าวสวย 1ถ้วย
  • กุ้งสด 5ตัว
  • น้ำพริกเผา 1ช้อนโต้ะ
  • ตะไคร้ซอย 3-4ท่อน
  • ข่าซอย 3-4แว่น
  • พริกขี้หนูสวนบุบ 3-4เม็ด
  • ใบมะกรูดซอย 2-3ใบ
  • เห็ดฟางซอย 1-2หัว
  • น้ำปลา 2ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะนาว 1ช้อนโต้ะ
  • น้ำซุป 3ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลทราย 1ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 1ช้อนโต้ะ
  • แตงกวาสำหรับแต่งหน้าอาหาร
  • ต้นหอม

วิธีทำข้าวผัดต้มยำกุ้ง

  1. เริ่มจากตั้งกระทะใส่น้ำมันนำกุ้งลงไปคั่วให้สุก
  2. จากนั้นให้ใส่ข่าตะไคร้และใบมะกรูดลงไปผัดให้หอม
  3. ใส่น้ำพริกเผาน้ำซุปและปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำมะนาวและน้ำตาลทารยชิมรสตามใจชอบ
  4. ใส่เห็ดฟางและพริกขี้หนูสวนลงไปผัดให้สุกหอม
  5. ขั้นตอนสุดท้ายให้ใส่ข้าวสวยลงไปผัดให้ข้าวกับน้ำซอสแห้งเพียงเท่านี้ก็ได้ข้าวผัดต้มยำอร่อยๆ
  6. จัดใส่จานและแต่งหน้าอาหารด้วยแตงกวาต้นหอมและผักชีทานคู่กับพริกน้ำปลา 

เคล็ดลับการทำข้าวผัดต้มยำกุ้ง

  • สำหรับการเลือกกุ้งให้เลือกกุ้งที่สดใหม่โดยเทคนิคการเลือกกุ้งดูที่สภาพของตัวกุ้งสมบูรณ์ไม่มีกลิ่นเหม็นเนื้อกุ้งแน่นขนาดของกุ้พอดีไม่เล็กหรือใหญ่เกินไป
  • การเตรียมกุ้งให้นำมาล้างให้สะอาดแกะเปลือกเอาหัวและเส้นที่หลังออก
  • เทคนิคการผัดเนื้อกุ้งไม่แนะนำให้ผัดนานเนื่องจากกุ้งที่สุกเกินไปเนื้อกุ้งจะแข็งเนื้อจะหยาบและไม่หวาน
  • ข้าวสำหรับนำมาทำข้าวผัดให้เลือกใชข้าวหอมมะลิเป็นข้าวเก่านำไปแช่เย็นให้ข้าวแข็งและแห้งข้าวสำหรับทำข้าวผัด ไม่ใช้ข้าวหุงสุกใหม่ๆเนื่องจากข้าวหุงสุกใหม่ๆจะมีความชื้นสูงทำให้ข้าวเละไม่น่ารับประทาน
  • เทคนิคการนำข้าวไปแช่เย็นก่อนเพื่อทำให้ข้าวคลายความชื้นทำให้ข้าวไม่เละเวลาผัดจะได้ข้าวที่เม็ดสวยนุ่มอร่อยน่ารับประทาน
  • ข้าวผัดสำหรับเมนูข้าวผัดปรุงรสต้มยำกุ้งการต้มต้มยำแบบแห้งๆจะทำให้ได้กลิ่นของต้มยำบางคนใช้ส่วนผสมทั้งหมดลงไปและผัดกับข้าวเลยการทำแบบนั้นจะไม่มีความหอมของต้มยำ
  • ข่าตะไคร้และใบมะกรูดให้นำมาผัดในกระทะให้หอมและออกรสชาติของสมุนไพรก่อนจึงจะได้ข้าวผัดที่หอมกลิ่นของต้มยำ

ข้าวผัดต้มยำกุ้ง อาหารไทยเมนูข้าวผัดวิธีทำข้าวผัดกุ้งต้มยำง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้พร้อมด้วยเคล็ดลับการทำข้าวผัดอาหารจานเดียวแสนอร่อยเมนูกุ้ง

Cookonfood เว็บไซต์ที่รวมรวม สูตรอาหาร วิธีทำอาหาร ทุกเมนู อาหาร ที่ทุกท่านชื่นชอบ สามารถทำทานเองที่บ้านได้ ไม่ว่าจะเป็น อาหารไทย อาหารลดน้ำหนัก อาหารคีโต อาหารคลีน เป็นต้น และพลาดไม่ได้สหรับผู้ที่ชื่นชอบ สัตว์ สัตว์เลี้ยง สัตว์น่ารัก ที่จะทำให้ทุกท่านตกเป็นทาสในความน่ารักของพวกเขา

Leave a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

35 - 2 =

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • เปิดใช้งานตลอด

บันทึกการตั้งค่า
Scroll to Top