ขนมเผือกกวน ขนมไทย เมนูขนมกวน ของหวานง่ายๆ

ขนมเผือกกวน ขนมไทย เมนูขนมกวน ของหวานง่ายๆ

ขนมเผือกกวน ขนมกวนอร่อยๆจากเผือกวิธีทําขนมเผือกกวนง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ขนมหวานจากเผือกเคล็ดลับการทำขนมเผือกกวนมีอะไรบ้างขนมไทยอร่อยๆสูตรอาหารเมนูอาหารสำหรับวันนี้ขอนำเสนอขนมไทยขนมอร่อยๆที่ทำจากเผือกคือขนมเผือกกวนจัดเป็นขนมกวนแบบง่ายๆเคล็ดลับความอร่อยของขนมเผือกกวนคือการเลือกวัตถุดิบที่ดีการเตรียมอาหารและการปรุงรสชาติ

สูตรขนมจากเผือก” ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่ายเหมาะสำหรับคนรักการทำขนมเมนูเผือก

เผือกคือพืชชนิดหัวสรรพคุณของเผือกเป็นแป้งช่วยบำรุงธาตุในร่างกายใช้เป็นยาลดไข้ช่วยบำรุงกระดูกและฟันช่วยบำรุงลำไส้ แก้อาการท้องเสียช่วยบำรุงไต

ส่วนผสมสำหรับทำเผือกกวน

  • เผือกครึ่งกิโล
  • หัวกะทิ 2ถ้วย
  • น้ำตาลปี๊บ 2ช้อนโต้ะ
  • เนื้อมะพร้าวทึนทึกขูดฝอย 1ขีด
  • น้ำตาลปี๊บ 1กิโลกรัม
  • เกลือ 1ช้อนชา

วิธีทำเผือกกวน

  1. เริ่มจากการเตรียมอาหารก่อนโดยนำเนื้อมะพร้าวขูดไปนึ่งให้สุกจากนั้นนำมาพักเอาไว้ก่อน
  2. เตรียมเผือกโดยปลอกเปลือกเผือกนำเผือกไปแช่น้ำให้อิ่มตัวจากนั้นนำไปนึ่งในหม้อนึ่งให้สุกนึ่งประมาณ 2ชั่วโมง
  3. จากนั้นนำเนื้อเผือกมาบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
  4. ตั้งกระทะนำหัวกะทิไปต้มในไฟอ่อนๆปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและเกลือผสมให้เข้ากันได้รสชาติของกะทิหวานๆ
  5. จากนั้นนำเผือกบดและเนื้อมะพร้าวขูดลงไปผสมกับน้ำกะทิจากนั้นกวนไปเรื่อยๆจนเผือกกวนเริ่มแห้งเหนียว
  6. จากนั้นนำเผือกกวนไปกดลงในแทนพิมพ์ขนมหรือแต่งให้เป็นรูปทรงต่างๆตามใจชอบ

เคล็ดลับการทำเผือกกวน

  • การเลือกใช้เผือกให้เลือกเผือกที่ขนาดหัวใหญ่ๆเนื่องจากได้เนื้อเผือกมากเวลานำมาทำขนมได้มาก
  • การเตรียมเผือกให้นำปลอกเปือกเผือกและแช่น้ำเอาไว้ก่อนเพื่อให้เผือกอมน้ำเวลานำไปนึ่งจะได้เนื้อเผือกที่นุ่มๆและ สุกง่ายเวลานำมาบดจะได้รสชาติเนียนๆ
  • น้ำตาลที่เหมาะสมสำหรับนำมาทำขนมเผือกกวนให้เลือกใช้น้ำตาลปี๊บเนื่องจากความหวานและความหอมของน้ำตาลปี๊บเหมาะสำหรับนำมาทำขนมไทย
  • การเลือกใช้กะทิสำหรับนำมาทำเผือกกวนให้เลือกใช้กะทิคั้นสดๆเนื่องจากความหอมของกะทิสดๆให้ความหอม และ มันแบบธรรมชาติการคั้นน้ำกะทิให้ทำการกรองด้วยผ้าขาวบางอย่าให้มีเศษสกปรกเจือปนน้ำกะทิ
  • การปรุงรสกะทิให้นำเอากะทิไปเคี้ยวกับน้ำตาลปี๊บใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม
  • ขนมเผือกกวนหากโดนลมจะแข็งและหยาบกระด้างเวลาเก็บรักษาขนมให้เก็บใส่กล่องอย่าให้โดนลมหรือใช้ผ้าชุบน้ำหมาดๆวางคลุมเอาไว้เพื่อรักษาความชื้นของขนม

ขนมเผือกกวน คือขนมไทยเมนูขนมกวนวิธีทําขนมเผือกกวนง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้ขนมไทยโบราณเมนูเผือกขนมหวานจากเผือกเคล็ดลับการทำขนมเผือกกวนมีอะไรบ้างสูตรอาหารเมนูอาหารสำหรับวันนี้ขอนำเสนอขนมไทยขนมอร่อยๆที่ทำจากเผือกคือขนมเผือกกวน

Cookonfood เว็บไซต์ที่รวมรวม สูตรอาหาร วิธีทำอาหาร ทุกเมนู อาหาร ที่ทุกท่านชื่นชอบ สามารถทำทานเองที่บ้านได้ ไม่ว่าจะเป็น อาหารไทย อาหารลดน้ำหนัก อาหารคีโต อาหารคลีน เป็นต้น และพลาดไม่ได้สหรับผู้ที่ชื่นชอบ สัตว์ สัตว์เลี้ยง สัตว์น่ารัก ที่จะทำให้ทุกท่านตกเป็นทาสในความน่ารักของพวกเขา

Leave a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

34 - 8 =

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • เปิดใช้งานตลอด

บันทึกการตั้งค่า
Scroll to Top