ขนมถั่วทอง ถั่วเขียวกวนแสนอร่อย ขนมมงคล แสดงถึงความร่ำรวย

ขนมถั่วทอง ถั่วเขียวกวนแสนอร่อย ขนมมงคล แสดงถึงความร่ำรวย

ขนมถั่วทอง ขนมมงคลนำถั่วเขียวมานึ่งให้สุกกวนกับกะทิและน้ำตาลวิธีทำขนมถั่วทองไม่ยากใครๆก็ทำกินเองได้ ขนมนิยมใช้ในประเพณีและงานมงคลแสดงถึงความร่ำรวยอาหารไทยเมนูอาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ขอนำเสนอขนมไทย ขนมมงคลคือขนมถั่วทองนิยมใช้ในงานประเพณีสำคัญของคนไทยคำว่าทองเป็นของมงคลแสดงถึงความร่ำรวยมั่งคั่ง แถมรสชาติก็อร่อยเคล็ดลับการทำขนมถั่วทองวัตถุดิบคุณภาพเทคนิคการเตรียมอาหารและการปรุงรสชาติ

สูตรขนมถั่วทอง ขนมไทยหวานหอมอร่อยส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่ายเหมาะสำหรับคนรักการทำอาหารเมนูถั่วเขียว

ส่วนผสมสำหรับทำขนมถั่วทอง

  • ถั่วเขียวสีผ่าซีก 1กิโลกรัม
  • น้ำตาลปี๊บ 700กรัม
  • น้ำกะทิ 700กรัม
  • เกลือ 1ช้อนชา
  • เนื้อมะพราวทึนทึกขูด 1ลูก

วิธีทำขนมถั่วทอง

  1. เริ่มจากการล้างถั่วเขียวให้สะอาดจากนั้นนำไปแช่น้ำ 3ชั่วโมงหลังจากแช่น้ำผ่านไป 3ชั่วโมงคัดถั่วเขียวที่ลอยน้ำออก
  2. จากนั้นนำถั่วเขียวไปนึ่งให้สุกประมาณ 20 นาทีนำถั่วเขียวที่นึ่งมาบดให้ละเอียดจนเป็นผง
  3. ปรุงรสถั่วเขียวโดยตั้งกระทะทองเหลืองใส่ถั่วเขียวบดลงไปปรุงรสด้วยน้ำกะทิน้ำตาลเกลือและเนื้อมะพร้าวขูด
  4. กวนให้ส่วนผสมละลายเข้ากันทั้งหมดโดยใช้ไฟอ่อนๆกวนประมาณ 2ชั่วโมงให้สังเกตุให้ดูที่เนื้อมะพร้าวขูด จะเป็นผงเนื้อเดียวกับเนื้อถั่วเขียวแสดงว่าได้ที่แล้ว
  5. พักให้ถั่วกวนเย็นจากนั้นนำเนื้อถั่วเขียวกวนมากดบนแม่พิมพ์เพียงเท่านี้ก็จะได้ขนมถั่วทองแสนอร่อย

เคล็ดลับความอร่อยของขนมถั่วทอง

  • การเลือกซื้อถั่วที่นำมาทำให้เลือกถั่วที่ไม่มีมอดกินสังเหตุจากถั่วจะไม่มีรอบคราบสีขาวในตัวถั่ว
  • การล้างถั่ว ต้องล้างให้สะอาดล้างหลายๆครั้งจนน้ำที่ล้างถั่วใสแสดงว่าสะอาดแล้วการล้างถั่วให้สะอาดจะช่วยให้ถั่วที่นำมาทำให้ขนมไม่มีกลิ่นหืน
  • แช่ถั่วในน้ำ 3ชั่วโมงช่วยให้เนื้อถั่วนิ่มอมน้ำเวลานำไปนึ่งจะสุกง่ายหากต้องการให้เร็วขึ้นก็ใช้น้ำอุ่นจะช่วยรุ่นเวลาให้เร็วขึ้น
  • น้ำตาลที่ใช้ในการกวน แนะนำให้ใช้ น้ำตาลปี๊บจะให้ความหวานแบบหอมธรรมชาติอร่อยก่วาการน้ำตาลทราย
  • ความอร่อยของขนมชนิดนี้นอกจากเนื้อถั่วที่เนียนแล้วความหอมของขนมจะช่วยเพิ่มความอร่อยของขนมให้มากขึ้นใช้การอบควันเทียน
  • ให้ใช้ผ้าหมาดๆคลุมขนมไว้ไม่ให้โดนลมจะทำให้ขนมไม่แห้งน่ารับประทาน

ขนมถั่วทอง ขนมมงคลนำถั่วเขียวมานึ่งให้สุกกวนกับกะทิและน้ำตาลขนมหวานจากถั่วเขียวแสนอร่อยวิธีทำขนมถั่วทอง ไม่ยากใครๆก็ทำกินเองได้ขนมนิยมใช้ในประเพณีและงานมงคลแสดงถึงความร่ำรวย

Cookonfood เว็บไซต์ที่รวมรวม สูตรอาหาร วิธีทำอาหาร ทุกเมนู อาหาร ที่ทุกท่านชื่นชอบ สามารถทำทานเองที่บ้านได้ ไม่ว่าจะเป็น อาหารไทย อาหารลดน้ำหนัก อาหารคีโต อาหารคลีน เป็นต้น และพลาดไม่ได้สหรับผู้ที่ชื่นชอบ สัตว์ สัตว์เลี้ยง สัตว์น่ารัก ที่จะทำให้ทุกท่านตกเป็นทาสในความน่ารักของพวกเขา

Leave a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

11 - 2 =

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • เปิดใช้งานตลอด

บันทึกการตั้งค่า
Scroll to Top