การหมักหมูปิ้ง สูตรกะทิ สำหรับทำหมูปิ้งขาย เมนูหมู

การหมักหมูปิ้ง สูตรกะทิ สำหรับทำหมูปิ้งขาย เมนูหมู

หมูปิ้ง อาหารปิ้งย่างยอดนิยมกินกับข้าวเหนียววิธีทำหมูปื้งง่ายๆทำกินเองได้การหมักหมูปิ้งมีส่วนผสมอะไรบ้างเคล็ดลับมีอย่างไรบ้างอยากขายหมูปิ้งสูตรอาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้คือหมูปิ้งเป็นอาหารที่ทานง่ายรสหวานเนื้อนุ่มการหมักหมูสำหรับนำมาปิ้งเคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้คือวัตถุดิบคุณภาพเทคนิคการเตรียมอาหารและการปรุงรสชาติการเลือกเนื้อหมูการหมักหมูและเทคนิคการย่างที่หมูชุ่มน้ำซอสรสหวานอร่อยวิธีทำหมูปิ้งเมนูหมูปิ้งสูตรพิเศษเนื้อนุ่มหวานมัน

อาหารเมนูปิ้งย่าง ที่ถูกปากคนทุกเพศทุกวัยอาหารเช้าอาหารเที่ยงอาหารเย็นก็สามารถเป็นหมูปิ้งได้หมูปิ้งที่อร่อยต้องมีสัดส่วนของมันหมู1ส่วนต่อเนื้อหมู4ส่วนเราสอนทำหมูปิ้ง การทำปิ้งหมูให้อร่อยไม่ยากกับข้าวง่ายๆสร้างรายได้

ส่วนผสมสำหรับทำหมูปิ้ง สูตรกะทิ

  • หมูสันนอกหรือหมูสันใน 1กิโล
  • มันหมู1/2กิโล
  • รากผักชีบด2ช้อนโต้ะ
  • กระเทียมบด2ช้อนโต้ะ
  • น้ำเปล่า1ถ้วย
  • น้ำมันพืช3ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันหอย 4ช้อนโต้ะ
  • ซอสถั่วเหลือง 4ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันงา 2ช้อนโต้ะ
  • หัวกะทิ 1ถ้วย
  • เกลือ 2ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1ถ้วย
  • แป้งข้าวโพด 3ช้อนโต้ะ
  • ไม้จิ้มลูกชิ้น 1มัด

วิธีทำหมูปิ้งสูตรกะทิ

  1. หั่นเนื้อหมูและมันหมูความหนาประมาณ 3 มิลและกว้างประมาณ 3เซ็นติเมตรจากนั้นเตรียมน้ำหมักหมู
  2. ผสมรากผักชีกระเทียมน้ำมันงาน้ำมันหอยซอสถั่วเหลืองหัวกะทิน้ำตาลเกลือและน้ำมันพืชให้เข้ากันจากนั้นนำหมูและมันหมูที่หั่นไว้แล้วลงไปนวด
  3. นวดจนเนื้อหมูและมันหมูดูดน้ำหมักจนแห้งจากนั้นเติมแป้งข้าวโพดลงไปนวดกับหมูและนำไปใส่กล่องและแช่ในตู้เย็น 1คืน
  4. เมื่อหมักหมู 1คืนแล้วนำมาเสียบไม้โดยไม้ที่ใช้เสียบต้องแช่น้ำก่อน 1คืนเช่นกันเพื่อให้ไม้อุ้มน้ำเวลาปิ้งไม้จะไม่ไหม้ เสียบหมูโดยให้เนื้อหมูสลับกับมันหมูให้ได้ขนาดตามที่เราต้องการเสียบเสร็จก็นำเนื้อหมูเสียบไม้แล้วแช่ในตู้เย็นต่ออีก 1คืนจากนั้นเราก็สามารถนำมาปิ้งเป็นหมูปิ้งกะทิ เงินล้านได้แล้วเคล็ดลับการปิ้งหมูให้อร่อยคือใช้ไฟอ่อนปิ้งหมูให้สุกเป็นด้านๆอย่าพลิกหมูกลับไปกลับมาแค่นี้เราก็จะได้หมูปิ้งที่หวานอร่อยแล้ว

เคล็ดลับการทำหมูปิ้ง

  • เนื้อหมูให้หั่นเป็นชิ้นและความหนาที่พอดีไม่หนาหรือบางเกินไปถ้าบางไปก็จะแข็งหนาไปก็สุกยากจะไหม้
  • เนื้อหมูให้ใช้เนื้อหมูที่สดใหม่เป็นเนื้อหมูสันใน เนื่องจากเนื้อหมูสันในมีความนุ่มและไขมันน้อย
  • ขั้นตอนการหมักหมูก่อนนำมาเสียบไม้เป็นขั้นตอนที่สำคัญต้องพิถีพิถันให้มากที่สุด
  • ไม่เสียบลูกชี้นส่วนใหญ่เวลานำไปย่างจะไม้สามารถแก้ไขได้ด้วยการนำไม่เสียบลูกชี้นไปแช่น้ำก่อน 1คืนให้ไม่ไผ่อิ่มน้ำเวลาโดนความร้อนไม้จะไม่ไหม้
  • ถ่านและความร้อนของไฟในการย่างมีผลต่อเนื้อหมูต้องใช้ไฟอ่อนๆและหมั่นกลับไม้จะได้เนื้อหมูที่สุกพอดีไม่ไหม้ หรือดิบน้ำซอสจากการหมักหมูจะอกมาชุ่มฉ่ำให้ความอร่อย
  • การเก็บหมูปิ้งที่ปิ้งเสร็จแล้วให้เก็บในที่ๆไม่มีลมหากสามารถรักษาความร้อนไวได้จะดีที่สุด
  • การปิ้งหมูปิ้งนั้นหากไม่อยากให้หมูปิ้งไหม้สามารถใช้กะทิทาที่หมูจะช่วยให้หมูไม่ดำจากการโดนไหม้

การจะประสบความสำเร็จในการขายหมูปิ้งนั้นนอกจากสูตรหมูปิ้งที่อร่อยถูกใจลูกค้าแล้วรายละเอียดการใส่ใจธุรกิจของเราในทุกรายละเอียดเป็นส่วนสำคัญของการประสบความสำเร็จตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบสถานที่ขายต้องสะอาดถูกสุขลักษณะมีความสะดวกสบายให้ลูกค้าในการเข้ามาซื้อมีการศึกษาความพึงพอใจของลูกค้าปรับปรุงสูตรหมูปิ้งให้ถูกใจคนซื้อให้มากที่สุด

Cookonfood เว็บไซต์ที่รวมรวม สูตรอาหาร วิธีทำอาหาร ทุกเมนู อาหาร ที่ทุกท่านชื่นชอบ สามารถทำทานเองที่บ้านได้ ไม่ว่าจะเป็น อาหารไทย อาหารลดน้ำหนัก อาหารคีโต อาหารคลีน เป็นต้น และพลาดไม่ได้สหรับผู้ที่ชื่นชอบ สัตว์ สัตว์เลี้ยง สัตว์น่ารัก ที่จะทำให้ทุกท่านตกเป็นทาสในความน่ารักของพวกเขา

Leave a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

3 - 8 =

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • เปิดใช้งานตลอด

บันทึกการตั้งค่า
Scroll to Top